生醃蚵仔

以蚵仔，蔥，蒜泥蚵仔，蔥，蒜泥，姜泥，辣椒粉，醬油，糖為主原料的生醃蚵仔。

基本介紹

• 中文名：生醃蚵仔
• 材料：蚵仔600公克
• 配料：蔥3支，蒜泥80公克，姜泥30公克
• 做法：3步

材料

蚵仔600公克，蔥3支，蒜泥80公克，姜泥30公克，辣椒粉5大匙，醬油2大匙符員芝，糖5小匙

做法

1.蔥洗夜汗槳恥淨切末備用。

2.蚵仔洗淨，瀝乾水分後酷嫌以醬油醃漬3∼5分鐘。

3.倒出醬趨櫻試油，加入蔥末、蒜泥再連企、姜泥、辣遙旋龍椒粉、糖輕輕拌勻，密封后冷藏半天即可食用霸茅乃協。