生菜土豆泥

基本介紹

• 中文名：生菜土豆泥
• 主要食材：生菜，土豆
• 分類：冷盤，沙拉，快手菜

用料

材料	用量
生菜	1棵
土豆	1個
叉燒（熟火腿）	1小塊
黃油	10克
牛奶	1勺
黑胡椒顆粒	1/4小勺
鹽	1/2小勺
檸檬汁	數滴
芥末醬（可選）
肉蔻粉（可選）

做法

1. 生菜洗淨瀝乾切碎塊；叉燒切成小片；土豆煮熟去皮壓成泥，加入適量鹽、黃油和少許牛奶拌勻；

2. 將土豆泥、生菜碎和叉燒片混合，撒上黑胡椒顆粒，喜歡酸爽口味的可以加幾滴檸檬汁或白醋，拌勻後裝盤即可。