基本介紹
- 中文名:甜麵醬炒雞
- 主要食材:雞架或者雞,蔥末
用料,做法,
用料
材料 |
雞架或者雞 |
蔥末 |
薑末 |
甜麵醬 |
花椒 |
生抽 |
老抽 |
八角 |
鹽 |
做法
1. 雞肉剁塊,因為做的時候沒有拍照片,所以照片都是網上找的,將就看吧 | |
2. 下鍋綽水 |
材料 |
雞架或者雞 |
蔥末 |
薑末 |
甜麵醬 |
花椒 |
生抽 |
老抽 |
八角 |
鹽 |
1. 雞肉剁塊,因為做的時候沒有拍照片,所以照片都是網上找的,將就看吧 | |
2. 下鍋綽水 |
用料材料 雞架或者雞蔥末薑末甜麵醬花椒生抽老抽八角鹽做法1. 雞肉剁塊,因為做的時候沒有拍照片,所以照片都是網上找的,將就看吧 2. 下鍋綽水 1...
.4. 放入雞塊煸炒至金黃色5. 將雞塊鏟至鍋旁邊,在空處倒入蔥花、蒜末炒至香味出來6. 加入甜麵醬炒出醬香7. 將雞塊與醬一起翻炒均勻...
料酒 兩勺 生抽 一勺 黑胡椒粉 一勺 花椒 十粒左右 乾辣椒 4個 八角 2個 蒜瓣 5個 白糖 一大勺 甜麵醬 2勺 乾黃醬 2勺 辣醬 2勺醬炒雞塊做法 1...
用料材料 雞骨甜麵醬糖雞精幹辣椒蔥姜蒜。花椒。大料做法1. 準備階段:雞架泡水。反覆沖洗去血水。蔥姜蒜切沫。2. 鍋熱油。下蔥姜蒜。花椒,大料。乾辣椒,加...
夾嶺炒雞是一款菜品,主要製作材料有土公雞、水發鬆莪、水發粉皮、嫩芹菜。 ...... 夾嶺炒雞 原料:土公雞、水發鬆莪、水發粉皮、嫩芹菜。 調料:豆油、甜麵醬...
萊蕪炒雞是山東萊蕪的一道傳統名菜,屬於魯菜系。萊蕪地處魯中腹地,俗稱“鳳城”。萊蕪人宴賓待客對雞頗受青睞,當地有句俗語“無雞不成席”。餐桌上有雞,寓有...
正宗山東萊蕪炒雞,是一種菜餚。它是以淨蛋雞、松菇或香菇、粉皮為主要材料,以豆油、花生油、蔥、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香葉、白芷、石了子、小茴香、...
用料材料 用量雞1隻豆瓣醬適量甜麵醬適量蔥少許姜少許蒜少許八角2個乾辣椒適量料酒少許老抽少許水澱粉少許做法1. 前期準備:1.雞切開(如圖所示),洗淨。2.蔥姜蒜切...
甜麵醬 2勺 蔥 半根 姜 5片 蒜 一頭 乾辣椒 20顆 花椒 一把 高度白酒 3量 白糖 2勺 鹽 少許大排檔炒雞做法 1. 雞肉切塊控水。 2. 備料:尖椒切斜刀...