甘蔗栗子排骨湯

甘蔗栗子排骨湯是一道簡單的家常湯菜，所用材料為肋排500g，黑甘蔗250g，栗子100g。

基本介紹

• 中文名：甘蔗栗子排骨湯
• 主要食材：肋排，黑甘蔗等
• 分類：湯類
• 工藝：煲

材料：肋排500g，黑甘蔗250g，栗子100g。

做法：將肋排飛水，然後再次洗淨，放入湯鍋中，一次性注入清水;放入黑甘蔗，蓋鍋蓋，大火煮開;轉小火，煲1.5小時；揭蓋，放入洗淨的栗子;蓋鍋蓋，大火煮開;轉小火再煲30分鐘，即可關火。