甘蔗屬

甘蔗屬（拉丁學名：Saccharum L.），是禾本科下的一屬植物，約12種，分布熱帶或亞熱帶地區，中國有5種，產東南部至西南部，其中甘蔗S. sinense Roxb. 1種，台灣、福建、廣東、廣西、貴州、雲南、四川均有，供榨糖或生食用，有些可為牲畜的飼料。

甘蔗屬植物為多年生、粗壯草本；有廣闊、多分枝、被絲毛的圓錐花序；小穗小，有1小花，無芒，成對，一無柄，一有柄，孿生於易逐節斷落的穗軸各節，均兩性或上部的稀為雌性，下承托以長柔毛；穎稍硬；雄蕊3；花柱長而羽毛狀；果離生。

基本介紹

• 中文學名：甘蔗屬
• 拉丁學名：Saccharum L.
• 界：植物界
• 科：禾本科
• 屬拼音名：ganzheshu
• 中國植物志：10(2):39

形態特徵

甘蔗育種家對常用的親本材料進行親緣關係分析,發現現有親本主要來自常用的原始祖先熱帶種(Saccharum officinarum)、印度種(S.barberi)、割手密(S.spontaneum)和大莖野生種(S.robustum),全世界甘蔗栽培種十之八九均含有這幾個親本血緣。多年生草本。稈高大粗壯，常實心，具多數節，基部數節生有氣生根。葉舌發達，或具纖毛；葉片線形寬大，中脈粗壯。頂生圓錐花序大型稠密，由多數總狀花序組成；小穗孿生，一無柄，一有柄，均含1兩性小花；總狀花序軸逐節折斷；有柄小穗自柄上脫落，無柄小穗連向小穗柄一併脫落；兩穎近等長；草質或上部膜質，背部無毛或具長柔毛，第一穎常具2脊，第二穎常為舟形；基盤多具長於其小穗的絲狀柔毛；外稃透明膜質，邊緣具纖毛，第一外稃內空，有時具1脈；第二外稃窄線形，頂端無芒；第二內稃常存在；雄蕊3枚；柱頭自小穗中部之兩側伸出，花柱短，多不露出於小穗之外。染色體小型，基數x=10。

生長環境

中文名	生長環境
斑茅	生於山坡和河岸溪澗草地。
甜根子草	生於海拔2000米以下的平原和山坡，河旁溪流岸邊、礫石沙灘荒洲上，常連片形成單優勢群落。
甘蔗	是全世界熱帶糖料生產國的主要經濟作物，尤其在東南亞太平洋諸島國、大洋洲島嶼和古巴等地。
竹蔗	我國有種植，在緯度偏北、海拔較高的地方生長。
細稈甘蔗	我國廣西、雲南等地有種植

地理分布

約含8種，大多分布於亞洲的熱帶與亞熱帶，我國有5種。屬名模式：甘蔗 S. officinarum Linn.