玫瑰洋蔥圈

玫瑰洋蔥圈是主要食材以洋蔥，配料生粉、鹽等調味品，經過油炸烹飪的美食小吃。

配合玫瑰花擺盤使原本色香味俱全的美食更加優雅大氣。

基本介紹

• 中文名：玫瑰洋蔥圈
• 材料：洋蔥1個、香炸粉適量、生粉5克
• 調味料：鹽3克、雞精粉1克、油適量
• 材料：蛋黃

材料

主料

洋蔥1個、香炸粉適量、生粉5克

調味料

鹽3克、雞精粉1克、油適量

作法

1、洋蔥洗淨切圈，雞蛋打入碗內取蛋黃備用。

2、將洋蔥裝入碗中，加入鹽、雞精粉、蛋黃、生粉拌勻。

3、取20克水加入香炸粉調成汁糊，將拌入味的洋蔥裹上炸粉汁，放入燒熱的油鍋中炸至呈金黃色時取出，瀝乾油分，裝盤即可。