王丙懷是2021年4月由平輿縣李保民商店申請註冊的白酒品牌，註冊號55278299，國際分類33類，主營商品包括醬酒、黃酒、葡萄酒等酒精飲料。該品牌關聯貴州王丙懷酒業有限公司（成立於2023年4月，註冊資本100萬元，法定代表人王羽林），公司地址位於貴州省貴陽市南明區小車河街道花果園項目M區，經營範圍涵蓋酒類經營、食品銷售等，2024年3月因登記住所無法聯繫被列入經營異常名錄。
品牌採用紅纓子糯高粱與小麥為原料，基酒經陶壇窖藏，生產基地位於貴州省仁懷市茅台鎮核心產區，窖坑52個（34個投產），年產量2400噸，基酒儲量約4600噸，配備2個灌裝車間及1個包裝車間。旗下產品包含醬香型53度白酒系列，包裝為一箱6瓶，由仁懷赤韻酒業有限公司生產（公司地址貴州省仁懷市中樞街道上城國際D棟8-2號房）。
基本介紹
- 中文名：王丙懷
- 所屬公司 ：平輿縣李保民商店
- 註冊號：55278299
- 國際分類：33
釀造工藝,品牌介紹,旗下產品,
釀造工藝
精選原料：原料採用地道糯高粱、優質小麥、赤水河水12987工藝：端午制曲、重陽下沙：一年為周期，兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒
陶壇窖藏：基酒使用陶壇窖藏
品牌介紹
是由王丙懷先生創立的醬酒品牌，所研發產品由其親釀，親調，親售。以紅纓子糯高粱和小麥為原料，採用12987工藝釀造。其旗下酒水從釀造，勾調到灌裝由王丙懷先生親自把控。
品牌占地面積86畝，窖坑52個，目前投入生產34個，年產量2400噸，基酒存量4600噸左右。2個灌裝車間，1個包裝車間，日灌裝量600瓶。
旗下產品
王丙懷10年（經典）
主體基酒組成：（9年，10年，345輪次加持基酒）占比：82%!
調味酒（15年，作為輔助）占比：18%!
酒水特點：初代醬香的味道，入口協調，醬味濃。
王丙懷15年（懷典）
主體酒組成：（15年，16年兩者酒水占比6:4）占比90%
調味酒（18年）占比：10%
酒水特點：入口陳香比較足，酒花細密飽滿，掛杯明顯，回甘明顯，老酒味非常足，酒體顏色自然微黃。曲香特別濃郁，喝到嘴裡立體特彆強，陳感較足
王丙懷20年（盛典）
主體基酒組成：（20年，21年兩者酒水占比8:2）占比95%
調味酒（25年）占比5%
酒水特點:酒體圓醇潤厚，雜醇逐步氧化，老熟，酒體醬味更豐富
圖冊
