玉米面素糕

基本介紹

• 中文名：玉米面素糕
• 主要食材：玉米面，全麥麵粉
• 分類：蛋糕，素食，烘焙，外貌協會，素菜

用料

材料	用量
玉米面	1cup
全麥麵粉	1/2cup
泡打粉	1小匙
海鹽	1/3小匙
葵花籽油或其他植物油	1/4杯
龍舌蘭糖漿	4大匙
原味豆漿	1cup

做法

1. 將所有乾的原料：玉米面、全麥麵粉、海鹽、泡打粉在一個大碗中混合攪勻，將豆奶加溫但不要沸騰，在另一個大碗中倒入所有液體原料充分攪拌，麥芽糖很黏不太好攪拌所以加熱了豆奶，如果是其他糖漿的話不需要加熱直接攪勻；

2. 預熱烤箱至190度，將所有濕的材料攪拌成一個均勻可以倒出的麵糊，如果比較乾則慢慢加入豆奶直到適合的濃稠度，倒入六寸蛋糕烤盤中，放入烤箱中層烤20-25分鐘表面金黃即成。