玉米水果沙拉

玉米水果沙拉是一道菜餚，主要食材是玉米粒。

基本介紹

• 中文名：玉米水果沙拉
• 主要食材：玉米粒
• 分類：家常菜
• 口味：鮮香
• 調料：橄欖油、黑胡椒
• 配料：生菜、櫻桃西紅柿、乳酪

所需食材

材料

玉米粒（新鮮的玉米棒取粒或玉米罐頭均可）、生菜、櫻桃西紅柿、乳酪

調料

橄欖油、黑胡椒

製作方法

1.將玉米粒放入鍋內加少量鹽大火煮開。

2.生菜清洗乾淨，撕成小片。

3.把櫻桃西紅柿從中間分開，乳酪切絲。

4.將玉米粒、櫻桃西紅柿、生菜葉和乳酪加橄欖油、黑胡椒拌勻即可。

食用須知

玉米對治療食欲不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結石等症有一定的作用。

脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、習慣性便秘、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏症等疾病患者適宜食用。

霉壞變質的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有乾燥綜合症、糖尿病、更年期綜合症且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰。