物流服務與管理專業

進一步學習專業基礎知識,側重專業基礎知識理論體系的掌握和基本技能的培養,從而為後續的專業核心課程學習和專業技能的掌握打下基礎。

基本介紹

  • 中文名:物流服務與管理專業
  • 教學目的:進一步學習專業基礎知識
  • 知識目標:掌握現代物流的基本理論
  • 能力目標:能說出現代物流的內涵
教學指導意見,教學目標,知識目標,能力目標,情感目標,教學要求,(一)物流基礎,(二)物流設備,(三)基礎會計,(四)配送實務,教學建議,(一)物流基礎,(二)物流設備,(三)基礎會計,(四)配送實務,

教學指導意見

教學目標

在知識、能力和情感方面應達到以下目標:

知識目標

1、掌握現代物流的基本理論、原理和方法及物流各基本業務流程;
2、掌握常見物流設備的種類、主要用途、重要指標、基本結構。

能力目標

1、能說出現代物流的內涵,掌握物流運輸、儲存等基本業務流程,能操作基本的物流軟體,並能運用物流基本理論分析具體案例;
2、掌握帶式輸送機輥道輸送機地牛堆垛機等常見物流設備的正確使用方法。

情感目標

1、在了解和認識專業的基礎上,初步培養對專業的興趣和熱愛;
2、形成一定自我管理能力及良好的行為習慣;
3、形成一定的競爭意識和團隊合作精神;
4、學會學習,形成良好的學習習慣;
5、逐步培養從事本專業工作的職業道德和素養,樹立能吃苦耐勞、誠實守信的精神。
通過專業課程的學習和物流實訓專周的訓練,在知識、能力和情感方面應達到以下目標:
知識目標:
1、掌握會計的基本理論、基礎知識和基本技能,了解會計的概念、特點、對象和原則,了解會計核算的基本方法;
2、掌握配送業務的基本概念和流程,了解配送中心客戶服務的理念與服務方式
3、熟悉物流企業管理的熟悉物流企業管理原則、標準和物流企業制度,掌握物流企業基本業務的運作和現代管理方法;
4、掌握物流師(四級)考證要求的相關理論知識。
能力目標:
1、能根據會計的基礎知識進行各類憑證的填寫、審核;記賬、盤點等工作;會編制簡單的會計分錄;
2、能夠熟練繕制各種作業表單、熟練操作配送管理系統軟體、能夠根據需要選擇配送路線,會跟蹤和反饋貨物運輸信息
3、能陳述物流企業管理的基本內容,說明物流企業管理過程,並能運用企業管理理論分析物流企業管理案例;
4、掌握物流師(四級)考證的要求的相關操作技能。
情感目標:
1、具有良好的思想道德修養、愛崗敬業的職業精神、健康的身體和心理素質以及可持續發展的社會責任感;
2、具有一定的競爭意識和團隊合作精神及協調人際關係的能力;
3、具有繼續學習、自我提高及終身學習的理念;
4、具有從事本專業工作的職業道德,能吃苦耐勞和誠實守信。

教學要求

(一)物流基礎

1、課程性質和任務
《物流基礎》是中等職業學校物流專業的專業基礎課,物流專業必修課程之一。本課程的教學任務是讓學生系統了解我國物流的發展現狀,掌握物流的基本概念、物流各功能的主要內容,物流合理化的實施,了解當前國際先進水平的物流技術和管理方法,使學生對現代物流有一個比較全面地認識,並為進一步學習和研究物流,進行物流實務操作打下良好的基礎。
2、課程教學目標
通過本課程學習,使學生掌握現代物流的基本理論、基本原理和基本方法並了解物流的基本職能等;掌握物流作業流程中各環節的基本操作技巧和技能,不僅掌握理論而且初步掌握各種操作技能,為學生學習其他專業課打下基礎。
(1)知識教學目標
掌握現代物流的定義、特徵,了解其發展。
初步掌握供應物流、生產物流、銷售物流、回收機廢棄物物流的合理化措施及套用。
掌握物流各基本業務的概念。
掌握物流成本管理、質量管理的概念,物流成本管理、質量管理、服務與標準化管理的方法。
掌握第三方物流的概念和模式。
掌握國際物流的概念、特點,了解國際物流的現狀和發展趨勢。
掌握供應鏈、供應鏈管理的概念、供應鏈管理的模式。
掌握電子商務的含義、分類及特點。
了解物流網路的構成。
(2)能力培養目標
能說出現代物流的內涵,描述現代物流的產生及演變過程,說明物流系統的構成和目標。
能掌握物流運輸儲存等基本業務流程。
能操作基本的物流軟體
能掌握物流成本管理、質量管理的概念,陳述物流成本管理、質量管理、服務於標準化管理等內容。
能陳述第三方物流、國際物流的含義主要內容以及運作原理。
能描述電子商務工具的基本流程,解釋在電子商務條件下如何解決物流配送的問題。
能運用物流基本理論分析具體案例。
(3)思想教育目標
提高學生道德素質,培養學生健康的人格和高尚的情操。
培養學生良好的職業道德素養和勇於奉獻、吃苦耐勞的精神。
幫助學生認識未來所從事的行業——物流行業,樹立正確的職業觀。
結合物流行業特點,樹立學生的服務意識。
3、教學內容和要求
(1)基礎模組
現代物流知識
掌握現代物流的定義、發展與分類;
掌握現代物流的基本特徵;
掌握現代物流系統的構成、特點和目標;
了解現代物流的歷史發展,現代物流產業的發展現狀;
了解物流學的主要相關理論。
掌握供應物流的作用、構成及合理化措施;
掌握生產物流的特徵;
理解生產物流的推進式控制的基本原理,生產物流的拉引式控制的基本原理;
掌握銷售物流的功能,銷售物流的基本要素;
掌握回收物流與廢棄物物流的概念、意義及作用。
物流基本業務
掌握運輸方式及特點,運輸合理化的途徑;
掌握儲存的功能、操作步驟,操作內容,倉儲合理化的方法;
掌握裝卸搬運的概念及意義,裝卸搬運作業合理化的原則;
掌握包裝的概念,包裝合理化;
掌握流通加工的概念及目的;
掌握配送的概念及特點,配送的種類;配送中心的工作流程及其功能;
掌握物流信息的定義與特點,物流信息系統的概念和特點,物流信息系統的基本功能與結構;
現代物流管理
掌握物流成本的構成,企業降低物流成本的途徑;
掌握物流服務對企業的意義及其特性,物流服務質量指標,物流服務與成本的關係;確定物流服務水準的步驟;
掌握物流標準化的概念和作用,物流標準的種類,包裝標準的內容;
掌握現代企業物流質量管理的概念和基本特點,現代企業物流質量管理的主要內容,實現現代企業物流質量管理的方法。
掌握第三方物流的定義與特徵;
掌握第三方物流的模式分類,第三方物流與企業物流模式的選擇;第三方物流的服務項目與內容;
理解第四方物流的概念。
掌握國際物流的概念,國際物流的特點;
掌握國際物流系統的構成:八個子系統;
掌握國際物流與國際貿易的相互關係;
了解當代國際物流的發展趨勢。
供應鏈管理
掌握供應鏈、供應鏈管理的概念;
理解供應鏈管理的模式選擇;
了解供應鏈管理的夥伴關係
掌握供應鏈管理與物流管理的聯繫與區別。
電子商務物流
掌握電子商務的含義、分類及特點;
理解電子商務對物流的影響;
理解物流對電子商務的影響。
物流網路(選學內容)
了解物流網路的構成;
了解物流網路中的節點和線路。
(2)實踐教學模組
物流基礎知識的互動教學及案例分析;
企業物流案例分析;
物流基本業務案例學習;
現代物流管理案例分析或參觀;
物流管理軟體操作;
第三方物流案例分析;
供應鏈管理互動教學;
電子商務與物流案例互動教學。

(二)物流設備

1、課程性質和任務
《物流設施設備》課程是中等職業學校物流管理專業的一門專業基礎課程,本課程的教學任務是通過學習熟悉各種物流設備的用途、特點,典型設備的基本構成和工作原理、性能參數,使學生初步具備選用、配置、管理各種物流設備的能力。
2、課程教學目標
(1)知識教學目標
了解物流設施設備的現狀及發展。
了解物流業的發展對物流設備的要求。
掌握物流設備的分類方法。
初步理解物流設備選用的一般原則。
掌握四種現代運輸方式運輸設施設備構成和作用。
掌握起重機械的工作特點、常用類型與用途、主要技術參數。
掌握輕小型起重設備的種類和主要用途。
了解通用輸送設備的工作特點。
掌握常用輸送機械的套用範圍、工作原理、主要部件。
初步理解裝卸搬運的業務內容、作業類型。
掌握裝卸搬運設備的工作特點、常見類型、總體構造、主要技術參數、性能和選用原則。
了解貨櫃裝卸搬運設備常見類型和工作特點。
(2)能力培養目標
能正確使用常用帶式輸送機。
能正確使用常用輥道輸送機。
能正確使用手動托盤搬運車。
能正確使用手動和半自動堆高機。
(3)思想教育目標
提高學生道德素質,培養其健康的人格和高尚的情操。
培養學生具有吃苦耐勞的精神。
培養學生具有正確、科學的學習態度,養成遵章守紀良好習慣,按嚴格的操作規範流程掌握常見物流設備的使用方法。
3、教學內容和要求
(1)基礎模組
①物流設施設備概述
了解物流設備的發展。
初步理解物流業的發展對物流設備的要求。
掌握物流設備的分類方法。
掌握物流設備選用的一般原則。
②物流運輸設備
掌握水路運輸工具的種類和用途。
掌握鐵路運輸工具的種類和用途。
掌握公路運輸工具的種類和用途。
了解航空運輸工具的種類和用途。
③起重機械
掌握起重機械的用途和工作特點、分類方法、主要技術參數。
掌握輕小型起重設備的種類和主要用途。
掌握梁式起重機的套用範圍、結構特點和基本構成。
掌握懸臂起重機的種類、套用範圍、結構特點和基本構成。
掌握通用橋式起重機的種類、套用範圍、結構特點和基本構成。
掌握門式起重機的種類、套用範圍、結構特點和基本構成。。
④通用輸送設備
了解通用運輸設備的種類。
掌握帶式輸送機的套用範圍、工作原理、主要部件。
掌握埋刮板輸送機的套用範圍、工作原理、主要部件。
了解斗式提升機的套用範圍、工作原理、主要部件。
掌握輥子輸送機的套用範圍、工作原理、主要部件。
了解懸掛輸送機的套用範圍、工作原理、主要部件。
⑤工業搬運車輛
掌握工業搬運車輛的分類和特點。
掌握叉車的特點和類型。
掌握叉車的總體構造、主要技術參數、性能和選用原則。
了解貨櫃叉車的工作特點。
(2)實踐教學模組
掌握常用帶式輸送機的正確使用方法。
掌握常用輥道輸送機的正確使用方法。
掌握手動托盤搬運車的正確使用方法。
掌握手動和半自動堆高機的正確使用方法
了解平衡重式叉車的操作方法

(三)基礎會計

1、課程性質和任務
《基礎會計》課程是物流管理專業的一門專業基礎課程。主要講述的是會計的基礎知識如會計核算的基本原理、基本方法和基本程式等。其任務是通過學習使學生了解會計的基本理論、基礎知識和基本技能,為今後填寫各種單證打下良好的基礎。
2、課程教學目標
通過本課程的學習能使學生了解會計的基本理論、基礎知識和基本技能,了解會計的概念、特點、對象和原則,了解會計核算的基本方法,從而使學生對會計這一學科有一個初步的了解和認識,明確做好會計工作對於加強企業經濟管理的重要性,為其進一步學習其他專業課程打下良好的基礎。
(1)知識教學目標
掌握會計的概念,會計的對象和職能,了解會計的任務和會計方法體系。
掌握會計對象要素的含義和內容,會計確認與會計計量的含義、意義和作用,以及各會計對象要素的確認、計量與核算。
掌握會計科目的概念、設定和分類,以及賬戶的概念、結構和設定,了解會計科目和賬戶的編號。掌握複式記賬原理,借貸記賬法及其簡單套用。
掌握會計憑證在會計核算中的意義和作用,原始憑證的填制要求和審核,記賬憑證的種類和編制;了解會計憑證的傳遞和保管。
掌握會計賬簿的設定和登記,賬簿記錄的試算平衡,記賬錯誤的更正,以及賬簿的結賬與對賬。
掌握工業企業主要經濟業務的核算,即資金籌集業務、材料採購業務、生產過程業務、銷售過程業務、利潤形成與分配業務的核算。
掌握財產的盤存制度,財產清查的意義及清查結果的賬務處理,了解財產清查的種類和方法。
了解會計核算形式的意義和種類,日記總賬核算形式。
了解會計報表的意義和種類,會計報表的報送和審批。
了解會計工作組織的意義、原則和形式,會計機構的設定和會計人員的職責,以及會計電算化的意義。
(2)能力培養目標
能正確填寫和審核各類會計憑證。
能根據會計賬簿的設定、登記依據和要求;對日記賬、分類賬、明細賬進行設定和登記。
會進行期末賬項調整;賬簿記錄的試算平衡與記賬錯誤的更正;賬簿的結賬與對賬。
會進行資金籌集業務、材料採購業務、生產過程業務、銷售過程業務、利潤形成與分配業務的核算的會計分錄編制。
(3)思想教育目標
提高學生綜合職業素質。
培養學生實事求是的精神。
教育學生有吃苦耐勞的品德和細緻的工作作風。
教學內容和要求
(1)基礎模組
①總論
掌握會計的概念,會計的對象和職能;
了解會計的任務和會計方法體系。
②會計對象要素的確認和計量
掌握會計對象要素的含義和內容;
理解會計確認與會計計量的含義、意義和作用;
掌握各會計對象要素的確認、計量與核算。;
③會計賬戶與複式記賬
掌握會計科目的概念、設定和分類,以及賬戶的概念、結構和設定;
了解會計科目和賬戶的編號;
掌握複式記賬原理,借貸記賬法及其簡單套用。
④會計憑證
理解會計憑證在會計核算中的意義和作用;
掌握原始憑證的填制要求和審核;
掌握記賬憑證的種類和編制;
了解會計憑證的傳遞和保管。
⑤會計賬簿
掌握會計賬簿的設定和登記;
掌握賬簿記錄的試算平衡;
掌握記賬錯誤的更正;
掌握賬簿的結賬與對賬。
⑥主要經濟業務核算
掌握工業企業主要經濟業務的核算。
⑦財產清查
掌握財產的盤存制度,財產清查的意義及清查結果的賬務處理;
了解財產清查的種類和方法。
⑧會計核算形式
了解會計核算形式的意義和種類,日記總賬核算形式。
⑨會計報表
了解會計報表的意義和種類,會計報表的報送和審批。
⑩會計工作組織
了解會計工作組織的意義、原則和形式,會計機構的設定;
掌握會計人員的職責;
了解會計電算化的意義。
(2)實踐教學模組
掌握各類會計憑證填寫和審核;
掌握日記賬、分類賬、明細賬的設定和登記;
掌握記賬錯誤的更正;
掌握賬簿的結賬與對賬;
會編制資金籌集業務、材料採購業務、生產過程業務、銷售過程業務、利潤形成與分配業務的會計分錄。

(四)配送實務

1、課程性質和任務
本課程是物流管理專業的一門專業課程。學生通過學習,應掌握配送業務的基本概念,了解配送中心的功能、布局,掌握配送作業中訂單處理、備貨、配貨、補貨、揀貨、流通加工、送貨等作業流程,熟悉配送管理系統軟體的使用,了解配送中心客戶服務的理念與服務方式。
2、課程教學目標
通過學習和訓練,能了解配送及配送中心的基本概念,熟悉配送中心的業務流程,會繕制各種備貨、補貨、揀貨、配貨作業表單;會操作訂單管理信息系統;會操作分揀裝備、操作包裝設備;能正確執行配送流程;會選擇配送路線;會跟蹤和反饋貨物運輸信息;熟練操作配送管理系統軟體。
(1)知識教學目標
掌握配送的概念;
掌握現代配送中心的功能和運作流程;
掌握配送集貨作業的內容;
掌握配送儲存作業的內容;
了解商品的出庫作業;
了解配送中心的信息處理工作;
了解配送中心客戶服務的內容。
(2)能力培養目標
會繕制各種備貨、補貨、揀貨、配貨作業表單;
熟練操作配送管理系統軟體;
會操作分揀裝備、操作包裝設備;
(3)思想教育目標
提高學生綜合職業素質;
培養學生崗位職業能力和敬業愛崗精神;
教育學生有吃苦耐勞的品德和細緻的工作作風。
3、教學內容和要求
(1)基礎模組
①配送概論
配送的概念與作用;
配送的產生和發展;
配送的種類與運作模式;
配送流程。
②現代配送中心
配送中心的概念、分類、功能及其形成和發展;
配送中心的作業流程;
配送中心的功能定位與規劃選址;
配送中心的內部和外部布局以及主要設施設備;
配送中心與連鎖經營之間關係。
③配送集貨作業
訂單作業處理的基本原則與流程;
接單員的崗位職責與操作步驟;
進貨作業的內容與流程;
進貨員的崗位職責與操作步驟。
④配送存儲作業
存儲作業的目標,存儲空間的規劃與儲位指派;
倉庫管理員和盤點員的崗位職責與操作步驟;
揀貨作業的目的、作用與基本流程;
揀貨員的崗位職責與操作步驟;
流通加工的目的、內容與類型。
⑤商品的出庫作業
出庫作業的分貨、檢查與配裝;
送貨作業流程與影響因素。
⑥配送中心的信息處理
配送中心管理信息系統的主要功能;
配送中心信息管理技術簡要介紹,如條形碼、無線射頻(RF)終端系統、電子標籤輔助揀貨系統等。
⑦配送中心客戶服務
配送中心客戶服務概念、構成要素、增值服務;
配送中心客戶服務理念與服務方式;
處理配送中心客戶投訴的技巧。
(2)實踐教學模組
物流配送案例分析;
參觀一家經營比較成功的物流配送中心並撰寫實習報告,說出中心內使用的主要設備及其作用,試分析其所屬類型及其布局並畫出作業流程圖;
學習填寫接單員與送貨員相關單據。
學習填寫倉庫管理員、盤點員、揀貨員相關單據。

教學建議

(一)物流基礎

本課程具有較強的綜合性、套用性、系統性和拓展性。教學中,建議在講授的基礎上,增加圖片、視頻展示與案例介紹評析等教學手段,幫助學生更加深刻了解現代物流,提高其解決物流運作中的實際問題的能力。在教學中應注重突出綜合職業素質和崗位職業能力的培養。
本課程主要重難點及教法建議如下:
物流基礎知識 供應鏈管理
互動教學,教師作適當引導、啟發,讓學生理解相關概念。通過案例分析,讓學生對概念有比較直觀的認識。
企業物流 物流基本業務 現代物流管理 第三方物流 電子商務與物流
教師通過展示豐富的物流相關視頻、圖片、課件,增加學生的直觀感受;通過典型案例分析,引導學生思考、討論,培養學生案例分析的能力。引導學生運用各種媒體、網路,自主地學習物流知識,培養對物流的認識和對專業的熱愛

(二)物流設備

本課程具有較強知識性和實踐性,教學中建議在兼顧一定的基礎知識教學的同時,突出基本技能的培養。在具備一定實訓設備的基礎上,建議採用講解與實訓相結合的方式,使學生在學習的過程的熟練掌握常用物流設備的使用。
鑒於學校實訓設備中不可能具備大多數物流設備,所以,在課堂講解環節中,建議多使用物流設備模型、圖片、視頻、ppt等教學工具,使學生對物流設備具有比較直觀的總體印象,便於學生對物流設備的掌握。
在教學實訓環節,應充分利用已有的物流設備,通過實際操作來激發學習興趣,提高學生正確使用物流設備的能力。
本課程主要重難點及教法建議如下:
運輸設備 利用圖片、視頻、ppt等介紹各種運輸方式的站點、線路、運輸設備的特點和適用範圍。
起重機械 通過實訓掌握輕小型起重機械的使用方法
通用輸送設備 結合實訓中心的設備配置,掌握帶式輸送機、輥式輸送機的用途和操作方法。
搬運設備 通過實訓環節,掌握地牛、手動堆高機、半自動堆高機的使用方法、有條件的可要求掌握平衡重式叉車的一半操作。

(三)基礎會計

本課程具有較強的理論性和實踐性,在教學中應注意基礎知識的教學與基本技能的培養相結合,建議採用講解與實作相結合的方式,在課堂上邊講邊練,使學生在實踐的過程中掌握理論及實踐知識。同時,建議準備各種記賬憑證、賬簿、賬頁等配合教學。
本課程主要實踐性教學內容教法建議如下:

(四)配送實務

本課程對實際操作要求較高,要求在教學中充分運用現代職教理念與技術,採用觀察、考察、實踐、師生互動等多種形式引導學生在學習活動中學會學習,培養學生的興趣,教會學生正確高效的學習方法,基本的職業能力。教學中應使用多種手段,如制單、軟體操作、方案討論等課堂授課和參觀、調研等課外學習相結合的方式來強化學生的能力。
專業面廣,規範性要求高的大類專業基礎課要使用部頒教材,其他專業課程要根據教育部、省、市有關教學檔案的規定,選用正規出版教材,對於部分沒有正式教材的實訓課程,可依據行業標準和學校培養目標,組織開發校本培訓講義。

    相關詞條

    熱門詞條

    聯絡我們