牛骨海帶豆腐煲

牛骨海帶豆腐煲

牛骨海帶豆腐煲是一道滋補養生,超級補鈣的一道湯。也很簡單適合在家製作。

基本介紹

  • 中文名:牛骨海帶豆腐煲
  • 主要食材:牛骨,海帶,豆腐
  • 調料:鹽
  • 輔料:大蔥
做法
牛骨洗乾淨後放入鍋中,涼水上鍋,燒開後撇出浮沫,加上蔥段,熬4個小時放涼後移入冰櫃一個小時取出,湯表面的油會凝固,這樣就能很輕易的把湯里的有撇掉了;繼續上火燒開,倒入洗好的海帶小火煮1個小時,再加入嫩豆腐煮10分鐘,最後加鹽調味即可.超級補鈣的一道湯

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