自然環境
牛頭湖水面寬廣、水量充足。湖灘有蘆葦等水生植物,湖中魚蝦也多。湖水流急水清,不論是遠望,還是近觀,湖中景色皆為圖畫。清代女詩人吳瓊仙作詩葉過牛頭湖曳:”尋詩秋最好,一水澹浮煙。萍細時黏楫,蘆高欲入船。市聲晚更急,山色遠逾妍。笑指崇祠近,斜陽古木邊。”詩句對牛頭湖美景作了形象描繪。
名稱由來
據說,很多年前,牛頭湖址是一片低谷。方圓半里多,谷深四五米。那時,附近有個小村,村里住著一對夫妻。丈夫姓牛,其父母不望他日進斗金,只盼他勤勞耕作日進斗米,於是取名“牛斗”。夫婦倆儘管”日出而作,日沒而息”,還是家徒四壁,更不用說買牛。沒有牛耕田,牛斗只能向人租借,有時還以身代牛負犁耕種。村邊沒有湖盪,牛斗無牛車可駕,來回取水只能靠肩挑手拎。不久,牛妻生下一子,給牛家帶來歡樂、帶來希望。牛斗為其子起名”牛寶”。然而,屋漏偏逢傾盆雨。牛妻產子後,不幸染病身亡。牛斗十分悲痛,一想到還有牛寶,還有買牛的宿願未遂,對生活又有了希望。從此,他既當爹又當娘,父子倆相依為命。牛寶長大後,十分懂事,總是體貼父親,學做農活。可是,誰能想到,由於常年勞累,牛斗一病不起,自感來日不長。他深情地望著牛寶,說:“孩子,爹對不起你,讓你小小年紀吃了不少苦。”說著只覺得一陣心酸,抱著牛寶大哭起來。每到深夜,牛斗常常對天禱告:”上天保佑,此生不能如願,但望來世投胎為牛,以替兒子分憂,與兒子相伴。”沒幾天,牛斗病故。在鄉鄰幫助下,牛寶為父親辦了喪事,開始獨立生活。
也許是牛斗的真情感動上天,此後,連年風調雨順、五穀豐登,似乎要給牛家帶來好運。牛寶捧著積攢不多的錢,最先想到的就是要買頭好牛,了卻父親的遺願。十分湊巧,在市場裡牛寶看到一頭壯實的牛,那牛與牛寶好像很有緣分,不知何故總是貼近牛寶,對著牛寶哞哞直叫,叫得牛寶心動。他傾其所有,將牛買下。自從這頭牛進了牛家門,牛家有了生氣。那牛幹活也挺帶勁,與牛寶配合默契,讓牛寶著實高興。牛寶一有空,就往牛棚里走,為牛梳洗,細撫輕摩,有時還對牛說說自己的苦悶和心事。聽著聽著,那牛時而哞哞叫著,時而默不出聲。每次牛寶離開時,那牛總是忍不住流下眼淚。牛寶看了十分感動,也未多作思量。
好花不常開,好景不常在。那年,天旱成災莊稼顆粒無收。牛寶整天雙眉緊鎖,眼看田主催租逼緊,賣掉家中物件還不夠。而那田主早就看中那頭壯實的牛,乘機要牛寶將牛抵租。牛寶視牛為命,哪能捨得,但擋不了田主的蠻橫,看著那牛被強行牽走,牛寶捶胸頓足心如刀割。讓人揪心的是,那牛也不時回頭,對著牛寶不停地哞哞直叫,似乎在表達什麼。看著那牛慢慢遠去,牛寶直往村外奔去,他縱身一躍爬上一棵大樹,只想多望牛一眼。
就在此時,那牛像發了瘋一樣,用力掙脫牽繩,隨著一陣大叫,直往低谷衝去。一陣巨響過後,那牛已跌落在谷底亂石之中,全無一點氣息。
那夜,風雨大作,還不停地響起嘩嘩的流水聲。那晚,牛寶也因悲傷,徹夜未眠。
次日一早,晨光初露。牛寶急著出門,以料理牛事讓其入土為安。出了門,他頓時被眼前的景象怔住:那一片低谷,早已白茫茫成了一片汪洋。往日的低谷,如今成了波濤起伏的湖泊。湖中水流湍急,清澈見底,村里人都覺得奇怪,但思前想後感到這一切都在上天安排之中。那湖形狀猶如牛頭,牛角似在朝向牛家,村里人將這湖起名牛頭湖,又稱牛斗湖。