牛蒡子茶

牛蒡子，中藥名。為菊科二年生草本植物牛蒡（學名：Arctium lappa L.）的乾燥成熟果實。又名大力子、鼠粘子、惡實等。呈長倒卵形，略扁，微彎曲，長5～7mm，寬2～3mm。表面灰褐色，帶紫黑色斑點，有數條縱棱，通常中間1～2條較明顯。頂端鈍圓，稍寬，頂面有圓環，中間具點狀花柱殘跡；基部略窄，著生面色較淡。果皮較硬，子葉2，淡黃白色，富油性。無臭，味苦後微辛而稍麻舌。秋季果實成熟時採收果序，曬乾，打下果實，除去雜質，再曬乾。生用或炒用，用時搗碎。具有疏散風熱，宣肺透疹，利咽散結，解毒消腫之功效。屬於解表藥中發散風熱藥。現代研究，牛蒡子還可用於防治糖尿病腎病；牛蒡果實含牛蒡甙經水解生成的牛蒡甙元具有抗癌活性。

綠茶是茶葉的一種。經殺青、揉捻、乾燥，大部分白毫脫落，浸泡後為綠湯綠茶。綠茶通過加工工藝的不同可分為四種：蒸青茶，烘青茶，曬青茶，炒青茶。

中國大部分名茶為綠茶，如台灣凍頂烏龍、福建鉄觀音、浙江龍井、江蘇碧螺春等。在清明之前，茶樹剛發芽時採摘的，為“明前茶”也稱為“蓮心”或“銀針”；在穀雨前採摘的，為“雨前茶”，茶葉已展開，也稱為“旗槍”；在立夏前採摘的為“三春茶”，已經有兩片葉展開，也稱為“雀舌”；立夏後再採摘，葉片已變厚，為“四春茶”，也可稱做“梗片”。

基本介紹

• 中文名：牛蒡子茶
• 原料：牛蒡子10g、綠茶3g
• 用途：風熱咳嗽、咽喉腫痛
• 來源：傳統藥茶方

作用

茶的食療作用早在我們的古人就有認識。如成書於戰國時期的《神農本草》就敘述了茶的藥性和作用：“茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目。唐代的《本草拾遺》也記載了“茶久食令人瘦，去人脂。”現今，飲茶的減肥、健美、美容作用已在國內外廣為流傳。

牛蒡子茶

在《現代醫學對茶葉的認識和套用》一節里，列舉了茶葉的31種功用：

1、助消化。2、提神醒腦。3、延年益壽。4、降血脂、減肥。5、明目。6、利尿、消腫。7、抗菌消炎。8、抗動脈硬化。9、降血壓、防高血壓。10、防治冠心病。11、抗輻射。例如電視的輻射。12、安神、鎮靜、陶冶性情。13、營養劑。14、可治糖尿病。15、美容作用。16、防治貧血。17、抗疲勞、解疲勞的作用。18、醒酒、解酒毒。19、生浸解渴。20、防癌、抗癌。21、益氣增力。22、抗菌止瀉。23、解毒。24、增加人體的適應力。25、抗結核病。26、除異味、消口臭。27、升高白血球，治白血球減少病。28、抗病毒。29、保護牙齒。30、調節體液的酸鹼平衡。31、外用於消炎、抗菌等。

用法

原料：牛蒡子10g、綠茶3g。

用法：用300ml開水沖泡後飲用，沖飲至味淡。