牛油果漢堡

基本介紹

• 中文名：牛油果漢堡
• 主要食材：牛油果，雞蛋白
• 分類：早餐，漢堡

用料

材料	用量
牛油果	半個
雞蛋白	2個
羅勒醬	少許
全麥麵包	一個
黑胡椒	少許
鹽	少許
低脂牛奶	10ml

做法

1. 全麥麵包對切，切面塗抹羅勒醬，然後入烤箱，180度，10分鐘，增加香脆的口感。

2. 雞蛋兩個，去蛋白部分。然後放入碗中，放少許鹽和低脂牛奶，攪拌均勻。

3. 熱鍋，放入蛋白液，炒直蛋白凝固，停火。加少許黑胡椒調味即可。

4. 將蛋白鋪在考好的麵包上，然後放上切好的牛油果片，即可。