牛奶檸檬魚

牛奶檸檬魚

牛奶檸檬魚,是一道家常菜,製作原料主要有銀鱈魚、牛奶、檸檬汁、麵粉等。

基本介紹

  • 中文名:牛奶檸檬魚
  • 主要原料:銀鱈魚
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少皆宜
  • 儲藏方法:冷藏
主料:
銀鱈魚200克,牛奶500毫升,檸檬汁200毫升。
輔料:
麵粉200克,澱粉200克,甜椒、鹽、糖。
製作方法:
1.銀鱈魚宰殺乾淨,加鹽醃漬片刻;生粉麵粉以1:1比例混合,放入銀鱈魚沾上粉。
2.鍋內倒入油,銀鱈魚輕放入鍋中,煎至黃色。
3.鍋里倒入牛奶、糖、鹽、檸檬汁拌勻後,勾芡,放人甜椒中,食用時淋在魚身上即可。
營養功效:
檸檬汁含有糖類、維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分,寶寶喝了能提高視力及暗適應性,減輕疲勞。
小貼士:
優質檸檬汁大都色澤淡黃,具鮮橙香味無泡沫,無雜質,現榨的檸檬汁容易腐敗,可以再冰櫃中冷藏保存3天左右。

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