爆炒魚籽

爆炒魚籽是一道美食，主要食材是魚子。

基本介紹

• 中文名：爆炒魚籽
• 主要原料：魚籽
• 主要食用功效：滋陰補陽
• 適宜人群：大眾

菜品特色

食材明細：魚籽、辣椒、姜、蒜。

做法

1、魚籽洗淨，除去那層薄膜。

2、辣椒切丁，姜蒜切片。

3、熱鍋冷油爆香姜蒜片。

4、魚籽放入鍋中爆炒，調入適量料酒。

5、加入辣椒同炒。

6、辣椒炒軟，調入適量鹽和味素。

營養價值

冬季營養滋補，營養全面，滋陰補陽。