爆炒萵筍是一道美食。
基本介紹
- 中文名:爆炒萵筍
- 主要食材:萵筍,蒜頭
用料
材料 |
萵筍 |
蒜頭 |
做法
1. 油開。萵筍蒜頭一起下 |

爆炒萵筍是一道美食。
材料 |
萵筍 |
蒜頭 |
1. 油開。萵筍蒜頭一起下 |
爆炒香菇萵筍是一道由萵筍、香菇等食材製成的美食。簡介 香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。我國古代學者早已發現香菇類食品有提高腦細胞功能的作用。如《神農本草》中就有服餌菌類可以“增智慧”、“益智開心”的記載。現代醫學認為,香菇的增智作用在於含有豐富的精氨酸和賴氨酸,常吃,可健體益智。用餐人數:...
爆炒萵筍 爆炒萵筍是一道美食。用料 做法
萵筍爆炒羊肉是一道美食,製作原料主要有羊肉、萵筍。食材 主料 300g羊肉400g萵筍 配料 適量油適量鹽適量雞精5g紅青椒 製作步驟 1 把萵筍切絲;2 羊肉切絲,用料酒和鹽澱粉攪拌均勻;3 蔥切小段,姜切寬片,乾辣椒切丁;4 鍋里倒油,油熱後把爆炒羊肉;5 把羊肉鏟起來;6 鍋里留油,把乾辣椒炸一下,把蔥...
製作步驟 1 萵筍,豬肉 2 萵筍去皮,洗淨切成片 3 豬肉趁著凍,切薄片,放澱粉,料酒,鹽,糖少許,上漿 4 蔥姜蒜片 5 熱鍋,熱油爆熟肉片,出鍋備用 6 熱鍋熱油,放蔥姜蒜爆鍋 7 放筍片,加料酒,糖少許爆炒 8 萵筍變翠綠,放進肉片,加鹽,雞精,調味,炒好出鍋 9 美味就這么簡單,吃吧 ...
五花肉爆炒萵筍 五花肉爆炒萵筍,以五花肉、萵筍為主料的菜品。用料 做法
爆炒嫩萵筍葉是一道菜品,製作原料有油、嫩萵筍葉、鹽等。食材 主料 400g嫩萵筍葉 配料 適量油適量鹽適量蒜適量雞精 製作步驟 1 蔥切段;2 姜切寬絲;3 乾辣椒切丁;4 蒜切片(適量多一些);5 鍋里放乾辣椒炸一下,把姜蔥炒出味來,把萵筍葉切長段,爆炒;6 放蒜;7 雞精,即可上桌。
爆炒萵筍葉是一道以萵筍葉為主料,蒜、乾紅辣椒、孜然鹽為配料製作的菜品。原料 :萵筍葉 配料:蒜 乾紅辣椒 孜然鹽 糖 蒸魚豉油 小貼士:萵筍葉炒前儘量瀝乾水,炒的時候用大火,速度要快,出水前完工,要不會有苦味。步驟 1.萵筍葉一把洗淨。2.清水浸泡20分鐘。3.蒜切片,乾紅辣椒切小段,花椒準備好。4....
為家常菜品,採用炒制為主要製作工藝而成。簡介 萵筍含鉀量較高,有利於促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益。做法 1、萵筍切片 把泡發好銀耳撕成小朵。2、把泡發好的銀耳焯水。3、鍋中放油 放入花椒 乾辣椒炸香。4、倒入筍片 銀耳加入鹽爆炒,出鍋加入雞精即可。
3、青椒洗淨後去蒂去籽,切成片;萵筍去皮洗淨切成片,生薑切絲,大蒜去皮切粒,蔥切花,郫縣豆瓣醬剁碎;4、熱鍋放油,下入醃製好的豬腰,大火爆炒至豬腰變色捲曲後舀出待用;5、鍋內再放入少許油,下入姜蒜與郫縣豆瓣醬炒出紅油;6、放入青椒與萵筍,炒勻後再下入先前舀出的豬腰,炒勻;7、放入適量的鹽與...
萵筍半個、小麥麵粉適量 調料 味素少許、白糖少許 製作方法 1、把鵝蛋打在碗裡加入少許水和小粉攪勻 2、萵筍去皮切成圓形,稍微厚一點點,吃起來甜脆 3、用文火把攪好的鵝蛋在油鍋中兩面煎黃,切成方塊 4、另鍋爆炒萵筍,放入少許白糖和精鹽,把炒好的鵝蛋匯入,加入少許味素,勾芡起鍋 營養功效 1、鵝蛋中含有...
萵筍250克、雞腿2個(重約280克)。配料 剁辣椒、料酒、胡椒粉、雞粉、澱粉、生抽、生薑、蔥各適量。做法 1、雞腿剔去骨頭,將肉切成條,加入適量的澱粉、料酒、雞粉、胡椒粉拌勻後醃製20分鐘;2、萵筍去皮後切成小條,生薑切絲,蔥切花;3、熱鍋放油,下入生薑與雞肉,大火爆炒至雞肉變色;4、放入萵筍翻炒兩...
雞蛋燒萵筍片 雞蛋燒萵筍片是一道以雞蛋、萵筍為主料,鹽、味素等為配料製作而成的菜品。菜名 雞蛋燒萵筍片 輔料 鹽適量 味素適量 萵筍去皮切成片,雞蛋打散。製作步驟 萵筍去皮切成片,雞蛋打散。將雞蛋煎熟盛出備用,加油,下入筍片爆炒。放如炒好的雞蛋快速翻炒,放鹽味素起鍋。
100g萵筍 100g胡蘿蔔 200g雞腿肉 配料 適量油 適量鹽 適量蚝油 適量白糖 適量生抽 適量雞精 適量蔥姜蒜 製作步驟 1雞腿肉切塊。下入沸水中焯燙一下。2萵筍去皮,切滾刀塊。3胡蘿蔔切滾刀塊。4萵筍入沸水中焯燙一下。5油鍋燒熱,下入雞肉爆炒,下入蔥姜蒜。6調入適量白糖,生抽,蚝油,繼續炒。7下入胡...
1.萵筍削皮切段。2.萵筍切絲。3.木耳泡發後也洗淨切成小朵跟萵筍放一塊備用。4.蒜米和小朝天椒切好備用。5.燒點水放少許油和鹽,把萵筍和木耳焯水。6.焯好的木耳和萵筍瀝乾水分,過一遍涼水。7.拿一個盤放入鹽,味素,白砂糖,醬油,醋調和均勻。8.鍋內熱油放花椒和小朝天椒入鍋內炒香。9.加入蒜米爆炒出...
爆炒萵筍雞腿菇 爆炒萵筍雞腿菇是一道菜品。用料 做法
400g萵筍 3個尖椒 配料 適量姜 適量蒜 適量豆瓣醬 適量乾辣椒 製作步驟 1雞腿肉用鹽、澱粉、生抽入味,我放的生抽較多,後面就可以不用放鹽了 2萵筍去皮切一至兩厘米厚的小塊 3尖椒、姜、蒜、辣椒同樣切小塊 4鍋內放油把萵筍炒變色,要放點鹽或醬油喔,要不然淡然無味喔 5下游爆炒姜蒜辣椒,放入醃好的...
牛肉200克 萵筍半根 調料 色拉油少許 食鹽1茶匙 雞精2克 蔥5克 生抽1湯勺 豆瓣醬1湯匙 豆豉半湯勺 製作方法 1.牛肉切成粗一點的條,放入一勺料酒拌勻 2.青筍去皮切成粗條,自家做比較隨意 3.鍋中倒入少許油,加入一湯勺豆豉炒香 4.蔥花爆香,放入牛肉炒至微微變色後放入青筍繼續爆炒 5.加入豆豉繼續翻炒,...
清炒小萵筍 清炒小萵筍是以萵筍為主料的菜品。用料 做法
能促進腸壁蠕動,通利消化道,幫助大便排泄,可用於治療各種便秘。主料 萵筍 蒜蓉 輔料 乾辣椒 調料 豬油 食鹽 詳細步驟 1、萵筍適量洗淨,刨皮,切絲,蒜頭剁成蒜蓉,乾辣椒一個切段。2、鍋里加入一勺豬油化開。3、豬油化開後加入蒜蓉和辣椒段爆香。4、加入萵筍絲爆炒。5、加適量鹽和少許水翻炒入味即可。
4、下入焯燙好的鴨塊,轉大火爆炒至鴨塊出油;5、放入乾辣椒、生薑、大蒜、料酒,炒勻;6、再放入郫縣豆瓣醬、雞精、鹽、少許白糖,炒勻;7、加入適量的開水(要沒過鴨塊),蓋上鍋蓋,小火煮約20分鐘;8、下入萵筍,炒勻後煮約3分鐘(無需加蓋);9、放入蔥段及生抽,炒勻後倒入水澱粉,炒勻勾薄芡...
萵筍 適量 蒜 適量 姜 適量 豆瓣醬 適量 油 適量 耗油 適量 做法 1.牛肉切片,嫩就好。萵筍去皮洗淨切簿片,蒜切片,姜切片。2.熱油鍋,爆香蒜。3.加入萵筍炒至9成熟乘出備用。4.另熱油鍋,爆香薑片。5.加入牛肉爆炒。6.炒至變色,加少許耗油炒香。7.可以另起油鍋,把牛肉放到一邊,加一勺豆瓣醬小火...
香辣牛肉豆豉炒萵筍是一道美食。主要原料:牛肉200克 萵筍半根。調料 色拉油少許 食鹽1茶匙 雞精2克 蔥5克 生抽1湯勺 豆瓣醬1湯匙 豆豉半湯勺 製作步驟 1.牛肉切成粗一點的條,放入一勺料酒拌勻。2.青筍去皮切成粗條,自家做比較隨意。3.鍋中倒入少許油,加入一湯勺豆瓣醬炒香。4.蔥花爆香,放入牛肉炒至微微...
蝦仁炒萵筍 蝦仁炒萵筍是以蝦仁、萵筍為主料製作的菜品。用料 做法
紅椒炒萵筍 紅椒炒萵筍是一道家常菜,製作原料主要有萵筍、紅椒。做法
洋蔥萵筍爆炒豬肝 洋蔥萵筍爆炒豬肝是以豬肝、萵筍為主料的菜品。用料 做法
萵筍1根、香芹適量、食鹽4克、花椒、菇(水)、植物油適量 做法 1、將泡發香菇的水沉澱過濾後備用 2、香芹洗淨後,刀背略為輕拍,切段備用,花椒若干備用 3、萵苣根莖削皮後,與萵苣葉一同浸泡洗淨後,葉切段,萵苣根莖切薄片備用 4、鍋內注油,中火加熱,將花椒及香芹入鍋,爆香油後撈起,轉大火,將萵苣片入...
1. 選取萵筍尖部最嫩的萵筍葉,用清水浸泡30分鐘後沖洗乾淨,然後放入開水中氽30秒立即取出;紅辣椒洗淨後切成段備用。2. 鍋中放油,燒至八成熱時放入紅辣椒和蒜末爆香,倒入萵筍葉,繼續開大火快速翻炒半分鐘左右,最後加入鹽和雞精炒勻後盛出即可。菜品特色 烹飪簡單 營養價值 營養豐富 提示 熗炒需要大火爆...
