《營養配餐和膳食評價實用指導》是2008年人民衛生出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：營養配餐和膳食評價實用指導
- 類別：營養學
- 頁數：274頁
- 出版社：人民衛生出版社;
- 出版時間：(2008年6月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16
基本信息,內容簡介,
基本信息
出版社: 人民衛生出版社; 第1版 (2008年6月1日)
平裝: 274頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787117100847
條形碼: 9787117100847
商品尺寸: 25.6 x 18.6 x 1.6 cm
商品重量: 499 g
ASIN: B001BQBS62
內容簡介
《營養配餐和膳食評價實用指導：營養師必讀》主要內容根據中國食物成分表內容進行改編，與營養師教材密切結合，從食物營養知識了解、諮詢、評價、計算和指導不同層面。公共營養師是2005年10月由勞動部發布的一個新職業，國家公共營養師職業標準在3月底可能公布，勞動部和衛生部共同組織編寫的公共營養師教材將在本年度上半年問世。 作為國家標準和教材的主要負責人， 深知營養師工作的實際指導書籍的貧乏和缺陷，因此，希望出版具有實際工作套用價值高的書籍。
