燜燒三珍

燜燒三珍，是以蕨菜乾、豇豆乾為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：燜燒三珍
• 分類：燜，素菜
• 主要食材：蕨菜乾，豇豆乾

用料

材料	用量
蕨菜乾	1/3
豇豆乾	1/3
霉乾菜	1/3
油	適量
鹽	適量
生抽	少量
水	適量

做法

1. 三樣乾菜洗淨,泡水, 加水用高壓鍋壓過

2. 鍋中油熱,加入1(含湯) , 鹽, 生抽, 文火燜燒約20分鐘即可