燜土豆

燜土豆是一道美味佳肴，主料是土豆和五花肉。

基本介紹

• 中文名：燜土豆
• 主要食材：土豆
• 製作工藝：燜
• 輔料：鹽

簡介

土豆塊莖含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸。土豆的營養成分全面，營養結構合理，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低，長吃土豆對人體有益。

用餐人數：1-2人

食材

主料

250g土豆

30g五花肉

配料

適量油

適量鹽

適量料酒

適量芹菜

適量醬油

適量雞精

製作步驟

1 土豆芹菜切好備用

2 五花肉切好放到鍋內開火

3 煸炒出五花肉的油

4 加放芹菜

5 加入切好的土豆

6 加入料酒和醬油煸炒出香味

7 加適量水大火燜乾水份即可

小貼士

切好的土豆用水沖洗一遍，把土豆的澱粉沖洗掉。