三巴醬燜土豆

三巴醬燜土豆是由土豆等主要食材做成的一道菜品，屬於私家菜。

基本介紹

• 中文名：三巴醬燜土豆
• 主要食材：三巴醬，土豆
• 分類：私家菜
• 口味：鹹鮮味
• 配料：姜、洋蔥等

所需食材

三巴醬

九層塔

紅蘿蔔

土豆

洋蔥

姜

製作方法

1， 燒熱鍋倒少放橄欖油放姜以及咖喱粉。 2，把土豆倒入大火炒。

3，再把紅蘿蔔加入一起炒。

4，炒片刻之後加入兩勺子三巴醬。

5，炒均勻後放少許鹽、白糖再注入兩大碗清水蓋上鍋蓋大火煮沸。

6，燜約十五分鐘之後汁快收乾之前把洋蔥放入。

7，然後放九層塔，炒均勻即可熄火上碟。

食用須知

馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物，所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。薯類中含有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌症等作用。