燜土豆片

土豆塊莖含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸。土豆的營養成分全面，營養結構合理，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低，長吃土豆對人體有益。

基本介紹

• 中文名：燜土豆片
• 主料：土豆

材料

土豆1個，紅燒醬油40ml，陳醋10ml，水20ml.

做法:

1、土豆洗淨，削皮切片。（可以過涼水）.

2、把紅燒醬油、陳醋、水混合攪勻。

3、在鍋里倒適量油，翻炒土豆2分鐘。

4、再倒入混合汁，將土豆燜4分鐘即可。