燒魚腩

燒魚腩是一道美食，主料是海魚腩，輔料是番茄、薑絲、酒、鹽、酸薑。

基本介紹

• 中文名：燒魚腩
• 主要食材：魚腩，番茄
• 口味：鮮香
• 工藝：炒

做法

1.魚腩加鹽薑絲以及酒醃製。
2.番茄切片。
3.酸薑切絲
4.熱鍋放少許油放酸薑絲略炒再放魚，炒到魚腩出油捲曲再放番茄.繼續翻炒，調味，起鍋。