熟，形聲。從火，從孰（shú），孰亦聲。“孰”意為“享用肉丸”。“火”指“烹飪”。“孰”與“火”聯合起來表示“燒煮肉丸”。本義：把食物烹煮到可口。
基本介紹
- 中文名：熟
- 外文名：cooked
- 讀音：shóu shú
- 總筆畫：15
- 反義詞：生
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漢字讀音
shóu (用於口語)
shú（用於書面語，有時用於口語）
詞語釋義
部首筆畫: 4 部首:火 部外筆畫:11 總筆畫:15
五筆86:YBVO
五筆98:YBVO
倉頡:YIF
四角號碼:05331 Unicode:CJK
統一漢字 U+719F
字形結構
漢字首尾分解: 孰灬
漢字部件分解: 亠口子丸灬
筆順編號: 4 1 2 5 1 5 2 1 3 5 4 4 4 4 4
筆順讀寫: 點、橫、豎、橫折、橫、橫撇、彎鉤、提、橫折彎鉤、撇、點、點、點、點、點
漢字演變
shú
基本字義
1. 食物燒煮到可吃的程度：飯～了。
2. 植物的果實或種子長成，又特指莊稼可收割或有收成：成～。瓜～蒂落。
3. 程度深：～睡。～思（經久而周密地思考）。深思～慮。
4. 做某種工作時間長了，精通而有經驗：～練。嫻～。～習。～能生巧。
5. 習慣，常見，知道清楚：～人。～悉。～記（強記）。輕車～路。
6. 經過加工煉製的：～鐵。～皮子。～石膏。
詳細字義動詞
1. (形聲。字從火，從孰( shú)，孰亦聲。“孰”意為“享用肉丸”。“火”指“燒煮”。“火”與“孰”聯合起來表示“燒煮肉丸以享用”。本義：把食物烹煮到可口。說明：“孰”字不從火，是指享用自然成熟的新鮮的（圓形）瓜果。加上“火”字元表示“從各個角度燒煮食物使之全面熟透”，這裡的“丸”指“球”，意思是“全面”、“各個角度”)
2. 同本義 [cooked]
熟治萬物。——《禮記·禮運》。疏:“謂烹煮。”
宰夫胹熊蹯不熟。——《左傳·宣公二年》
4. 穀物、水果或微生物等成熟 [harvest]
秋,大熟,未收。——《書·金滕》
五穀熟而民人育。——《孟子·滕文公上》
稻有七月熟者,有八九月熟者,有十月熟者謂之晚稻。——宋· 沈括《夢溪筆談》
6.成熟 [ripen]
夫仁,亦在乎熟之而已矣。——《孟子·告子上》
功成業熟也何難。——廬肇《成名後作》
7. 熟悉 [familiarize;have intimate knowledge of]
胡不謀之人心以熟吾道?——柳宗元《斷刑論下》
〈形詞〉
1. 經過加工或處理過的 [wrought]。如:熟麻(煮熟的麻);熟藥(經過加工炮製的藥材);熟衣(煮煉過的絲製品製成的衣服);熟紙(經過煮捶或塗蠟的紙);熟貨(用原料加工製成的物品);熟肚(懷孕或生育過的婦女);熟糞(漚熟的糞肥)
2. 有收成;豐收 [bumper]
天之道出陽為煖以生之,出陰為清以成之,是故非薰也不能有育,非薰也不能有熟,歲之精也。——漢· 董仲舒《春秋繁露·煖燠孰多》
4. 熟悉 [familiar]
此論不可不熟。——《呂氏春秋·重已》。注:“猶知也。”
5. 又如:熟口(熟悉演唱的人);熟間(熟悉的行業);熟精(熟悉精通);熟腳(熟悉情況的人);熟落(熟悉);熟會(熟悉);熟曉(十分了解);熟滑(熟悉);熟分(熟悉;相熟);熟狎(過分親昵、隨便);熟不講禮(熟人不必計較禮數)
6. 土壤經過多年耕耘,已適於作物生長的 [cultirated]。如:熟土;熟地;熟田
7. 精審,仔細 [carefully]
願大王熟察,少加憐焉。——漢· 鄒陽《獄中上樑王書》
9. 表示程度深 [deeply]
守門卒方熟寐,盡殺之。——《資治通鑑·唐紀》
〈量詞〉
1. 在一年內農田作物成熟的次數 [crop]。如:兩熟
2. 結果、開花或生出其他產品的活動或事實 [bearing]。如:一年三熟
3. 另見 shóu
通假
古文中，“熟”通“孰”。如杜甫《垂老別》詩：“熟知是死別，且復傷其寒。” 句中熟即孰意。——黃現璠《古書解讀初探》
常用詞組
1. 熟諳 shú'ān
[be good at;be familiar with] 熟悉;清楚地了解
熟諳史實
汝自幼飽讀兵法,熟諳戰法。——《三國演義》
酒瓮琴書伴病身,熟諳時事樂於貧。——唐· 杜荀鶴《自敘》
2. 熟菜 shú'cài
[cooked food] 烹調好的菜,常指出售的熟肉食等
3. 熟道,熟道兒 shú dào,shúdàor
[familiar road] 熟路
4. 熟地 shú dì
(1) [cultivated land]∶指經過多年耕種的土地
(2) [prepared rhizome of rehmannia]∶中藥名,經過蒸曬的地黃,又叫“熟地黃”
5. 熟化 shú'huà
(1) [cure;age]
(2) 變芳醇或成熟
這乳酪已熟化近兩年了
(3) 通過濕熱空氣或懸掛於其中或用蒸汽處理使(如顏料)成熟
熟化苯胺黑
6. 熟荒 shú huāng
[abandoned land] 荒蕪了的耕地
7. 熟記 shú jì
[memorize] 牢牢記住
8. 熟客 shú kè
[frequent visitor] 常來的客人,熟識的客人
9. 熟練 shú'liàn
[skilled;skillful] 熟知並做來順手
10. 熟料 shúliào
[chamotte] 加工過的原料,特指用高溫煅燒的粘土
11. 熟路 shú'lù
[familiar road] 常來往而熟悉的道路
12. 熟慮 shúlǜ
[careful thought] 細緻、認真地考慮
13. 熟門熟路 shú'mén-shú'lù
[a familiar road and a familiar door—things that one knows well] 謂十分熟習了解
黑大叔那裡,我們是熟門熟路,他自然格外替我們說好話
14. 熟能生巧shú'néngshēngqiǎo
[practice makes perfect] 熟練了就能產生巧辦法
俗語說的“熟能生巧”,舅兄昨日讀了一夜,不但他已嚼出其中意味,並且連寄女也都聽會,所以隨問隨答,毫不費事。——《鏡花緣》
15. 熟人熟事 shúrén-shúshì
[familiar]〈方〉∶指經常打交道的
你要用什麼,儘管來借好了,熟人熟事的,不必客氣
16. 熟稔 shú'rěn
[be quite familiar with] 熟悉
熟稔的曲調
17. 熟食shúshí
[cooked food] 多指已烹調的供出售的熟肉食
18. 熟石膏 shúshígāo
[calcined gypsum] 經過焙燒的石膏,用於粉刷,塑造
19. 熟石灰 shúshíhuī
[hydrated lime] 石灰與水反應生成的化合物,白色粉末。用於建築,化工等
20. 熟視無睹 shúshì-wúdǔ
[turn a blind eye;pay no attention to a familiar sight;be ignorant of] 常看到卻跟沒有看見一樣,指對某一事物漠不關心
商品這個東西,千百人,天天看它,用它,但是熟視無睹。——《什麼是知識》
21. 熟識 shúshi
[know well] 認識某人較久;認識事物較深刻
有幾個和我熟識的同學也很不平。——《藤野先生》
22. 熟手 shúshǒu
[skilled person] 對某種工作熟練的人
他是熟手,來了不用現學
23. 熟睡 shúshuì
[asleep] 睡得香甜、深沉
他們一連熟睡了10小時
24. 熟絲 shúsī
[boiled-off silk] 通過在肥皂溶液中煮沸除去油脂的絲
25. 熟思 shúsī
[ponder deeply] 仔細地考慮
願君熟思之
26. 熟鐵 shútiě
[wrought iron] 含碳小於0.3%(通常小於0.1%)和含1%至2%機械混合渣的商品鐵;鍛鐵
27. 熟土 shútǔ
[mellow soil] 指宜於耕種的熟化的土壤
28. 熟悉 shúxī
[familiarize;have intimate knowledge of] 了解得清楚,清楚地知道
大家知道我和總司令比較熟悉,便推我去勸說。——《草地晚餐》
29. 熟習 shúxí
(1) [be practised in]∶掌握熟練
熟習業務
(2) [have the knack of]∶了解得很深刻
這樣熟習了不同的技巧,就增加了運用語言的知識與能力。——老舍《我怎樣學習語言》
30. 熟語 shúyǔ
31. 熟知 shúzhī
[know very well] 清楚地知道
熟知學校里的那些課程
32. 熟字 shúzì
[familiar words] 認識的字(與“生字”相對)
成語
熟路輕轍 熟思審處 通計熟籌 生米煮成熟飯 熟能生巧 五穀豐熟 生米做成熟飯生米作成熟飯 深思熟慮生張熟魏 輕車熟路 人生路不熟 駕輕就熟 熟視無睹 夢熟黃粱 熟門熟路 熟人熟事 人生地不熟熟讀精思 攀親托熟
shóu
詳細字義
1. ——口語,義同“熟”（ shú）
楷體
小篆
楷體小篆2. 另見 shú
英文翻譯
1.cooked 煮熟的
2.ripe 熟
3.familiar 熟悉的
4.practiced 熟練的；練過；撒謊能手
古籍解釋
康熙字典
【巳集中】【火字部】熟 ·康熙筆畫：15 ·部外筆畫：11
〔古文〕𡒒《玉篇》市六切《廣韻》殊六切，𠀤音淑。《說文》本作𦏧。食飪也。《玉篇》爛也。《禮·祭義》亨熟羶薌。
