熗蓮藕

熗蓮藕是一道簡單的家常菜，主料是蓮藕一個。

基本介紹

• 中文名：熗蓮藕
• 主要食材：蓮藕
• 輔料：乾辣椒
• 調料：白糖

食材明細

主料： 蓮藕一個

配料： 乾辣椒適量

輔料： 蒜兩瓣 白糖適量 白醋適量 麻油適量 鹽適量

製作步驟

1.把配料準備好

2.把蓮藕洗乾淨切成圓片

3.在鍋里放線水燒開後，把切好的藕片放進去放入沸水中焯40秒，迅速滴入白醋。

4.把放入沸水中弄好的藕片放入冷開水裡面泡冷

5.把泡好的藕片放在盤子裡面，放入白糖，白醋，蒜末，鹽，乾辣椒，然後在鍋里放點油燒至7成熱到入，拌均勻即可