熗炒蓮藕

基本介紹

• 中文名：熗炒蓮藕
• 主要食材：藕，尖椒
• 分類：炒

用料

材料	用量
藕	一節
尖椒	5根
郫縣豆瓣	兩勺
老抽	適量
鹽	一勺
雞精	一勺

做法

1. 藕切片，尖椒切段。

2. 鍋燒熱，倒入油燒七成熟，放入郫縣豆瓣。

3. 倒入尖椒煸炒，再倒入藕片，炒熟後加入老抽，最後加入鹽和雞精。