熗荷蘭豆是以荷蘭豆、乾辣椒為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：熗荷蘭豆
- 主要食材：荷蘭豆，乾辣椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
荷蘭豆 | 200g |
乾辣椒 | 2-3個 |
花椒 | 5顆 |
蒜片 | 一瓣 |
鹽 | 1/2 tsp |
糖 | 1/2 tsp |
做法
1. 大火熱鍋燒油至輕微冒煙 |
2. 下乾辣椒和花椒，迅速翻炒。 |
3. 辣椒炒膨後，轉制中火，下蒜片和荷蘭豆 |
4. 翻炒至荷蘭豆透亮，或自己喜歡的軟脆度。 |
5. 加鹽，糖，起鍋！ |
熗荷蘭豆
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