基本介紹
- 中文名：腊味荷蘭豆
- 主要原料： 臘肉，荷蘭豆
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：青年人，老年人
材料,做法,做法二,
相關詞條
- 腊味荷蘭豆
腊味荷蘭豆，健脾開胃。經典的腊味，翠綠的荷蘭豆，搭配成為香味飄遠，爽口無敵的腊味荷蘭豆。材料原料： 臘肉、荷蘭豆調味料： 鹽、糖（少許）、料酒做法1.臘肉切片，放入小碗，加料酒，上鍋蒸熟。2.荷蘭豆擇洗淨（大的可以切成兩...
- 腊味燉荷蘭豆
腊味燉荷蘭豆是一道美食，主要原料有荷蘭豆、潮州鹹芥菜等。該美食臘香濃郁，鮮鹹清爽。製作材料 主料：荷蘭豆250克。輔料：潮州鹹芥菜15克,青蒜15克,料頭花（胡蘿蔔花刀片）5克。調料：熟臘肉25克,熟廣東香腸25克,精鹽2克,味素3克,白糖2克,上湯35克,香油5克,濕澱粉5克,紹酒5克,熟雞油5克,花生油適量。製作...
- 腊味炒荷蘭豆
腊味炒荷蘭豆是以臘腸 、臘肉 、荷蘭豆為主料的菜品。材料 主料：臘腸 1根臘肉 半條荷蘭豆 300克 配料：蒜頭 2顆（拍散切成蒜茸）雞精、鹽 適量蚝油 半湯匙 做法 1、臘腸、臘肉隔水蒸熟；2、熱油鍋，下蒜茸爆香； 3、加入荷蘭豆翻炒2分鐘； 4、加入蒸好的腊味兜勻； 5、最後加入雞精、鹽和蚝油拌勻即可。
- 秘制腊味荷蘭豆
秘制腊味荷蘭豆是一道由臘腸、荷蘭豆等食材製成的食品。材料 輔料：臘腸50克,調料：鹽2克,味素2克,大蔥3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,澱粉(豌豆)5克 製作 1. 將蔥、姜洗淨切成末待用；2. 澱粉加水適量調勻成水澱粉約10克，待用；3. 將荷蘭豆撕去老筋，斜刀切成象眼塊；4. 臘腸切成0.3厘米厚的片...
- 湘味臘肉荷蘭豆
2. 筍是罐頭的， 需焯一下水；3. 待調料煸香後再下入臘肉煸炒， 因為已經蒸過， 所以是熟的， 因此不需要煸炒很長時間， 煸炒的目的是為了將臘肉油脂煸出， 而且更香；4. 筍和荷蘭豆都是腊味的好搭配， 即不會搶味， 而且增加纖維素的攝入， 煸炒臘肉出來的油炒過味道更獨特。
- 腊味炒荷豆
腊味炒荷豆 腊味炒荷豆是一款美食，主料有荷豆等。製作方法 1、臘肉與臘腸都切成薄片待用。2、燒熱油鍋放入薑絲炒出香味。3、倒入臘肉、臘腸大火翻炒。4、放少許生抽、白糖炒均勻。5、加入荷蘭豆放少許料酒繼續翻炒片刻。6、勾生粉芡後即可熄火上碟。
- 香腸腊味荷蘭豆
香腸腊味荷蘭豆，是一道美食，主要製作材料有香腸、荷蘭豆等。所屬分類:老少皆宜 豬肉 食材：荷蘭豆250克，廣東小香腸150克。配料：薑末、鹽、味素、料酒、白糖、濕澱粉、花生油適量。製作時間：20分鐘 香腸腊味荷蘭豆的做法:1、將荷蘭豆放入加鹽的沸水焯出，瀝乾水分，小香腸蒸熟切斜片。、2、炒鍋注油燒熱，下蔥姜...
- 荷蘭豆炒腊味
荷蘭豆炒腊味 荷蘭豆炒腊味是以腊味、荷蘭豆為主料的菜品。用料 做法
- 荷蘭豆炒廣式腊味
荷蘭豆炒廣式腊味是一道由荷蘭豆，廣式臘肉，臘腸，薑片，鹽，料酒等食材製成的食品。做法 1、荷蘭豆擇掉兩頭去筋洗淨，臘肉臘腸洗淨,鍋里燒水把臘肉臘腸煮幾分鐘,撈出切片。（臘肉臘腸煮下能煮出些贓物）2、鍋熱放油，炒香薑片，下臘肉臘腸炒香。3、再加入荷蘭豆炒勻，最後放料酒和少許鹽炒勻即可。材料 荷蘭豆...
- 荷香腊味
荷香腊味是以臘腸、臘肉為主要食材製作的菜品。主料：臘腸、臘肉 輔料：芹菜、荷蘭豆、胡蘿蔔 調料：鹽、味素、白糖、水澱粉 烹製方法：1、將臘腸、臘肉放入水中略煮後撈出，用熱水衝去雜質，再放入蒸鍋中蒸5分鐘左右備用；2、將蒸好的臘肉、臘腸切片，坐鍋點火倒油，下入少許鹽，炒勻後加入蔥姜蒜、胡蘿蔔爆香...
- 雙豆炒腊味
雙豆炒腊味 雙豆炒腊味是以甜豆、荷蘭豆為主料的菜品。用料 做法
- 鮮淮山炒腊味
鮮淮山炒腊味是一道美食，主要製作材料有山藥。鮮淮山炒腊味 材料：山藥1根、芹菜120克、荷蘭豆240克、臘肉0.5條、臘腸2條、胡蘿蔔花4片、薑片4片、蒜頭1粒 調味：蚝油1湯匙、豉油1茶匙、鹽0.25茶匙、糖0.5茶匙、雞粉0.25茶匙、水4湯匙 做法：1、山藥去皮切片，荷蘭豆去根，芹菜切段，臘腸、臘肉切片。2、...
- 臘腸炒荷蘭豆
臘腸炒荷蘭豆是一道營養豐富，口感清爽，有利於開胃助食，增進食慾的美味菜餚。材料 荷蘭豆200克, 蒜蓉適量, 蒸好的臘腸1條 做法 炒鍋預熱，倒上半勺油。等油沸後倒入洗淨的荷蘭豆炒。炒的過程中倒入調好的汁料（味素和醬油、鹽等）。菜品特色 烹飪簡單 營養價值 營養豐富 烹飪過程 1、鍋內澆少許油（因為臘腸...
- 臘肉炒荷蘭豆
臘肉炒荷蘭豆是以臘肉、荷蘭豆、小蔥、大蒜等為原材的菜餚，口味鹹鮮。菜譜名稱 臘肉炒荷蘭豆 烹製材料 主料：臘肉(生)200克，荷蘭豆150克 調料：小蔥2克，大蒜（白皮）1克，鹽2克，料酒10克，味素1克，植物油25克 烹製方法 1、臘肉洗淨後上籠蒸熟；2、再取出晾涼後切片；3、荷蘭豆擇洗乾淨；4、鍋置火上，...
- 家庭炒腊味
《家庭炒腊味》是2004年中國林業出版社出版的圖書。內容簡介 本書介紹適合家庭製作的腊味原料為基礎的食譜；書中包括文章：腊味菜餚的製作，涼瓜炒腊味、蓋菜炒腊味、腊味荷蘭豆等184例菜式。媒體評論 前言 腊味，又稱臘肉，在我國有著悠久的歷史，是祖國傳統的美味食品。而今，人們更多的是留意和熱衷於那些鮮活的食品...
- 荷蘭豆炒臘腸
荷蘭豆炒臘腸是一道由荷蘭豆、臘腸等食材製成的美食，所需時間是十分鐘。簡介 名稱：荷蘭豆炒臘腸製作難度：簡單 所需時間：十分鐘 主要工藝：炒 主要食材：豬肉類 食材明細 主料：荷蘭豆 2兩、臘腸 4粒、獨腳蒜 1粒 配料：油 1小勺、鹽、雞精 1/4小勺 製作方法 1、材料備好。2、臘腸切片待用。3、荷蘭豆...
- 荷蘭豆炒臘肉
荷蘭豆炒臘肉是一道美食，材料：臘肉200克，荷蘭豆半斤，蒜頭2瓣，薑片適量，京蔥適量，豆瓣適量，辣椒醬適量 做法 1、臘肉洗乾淨，放在鍋里蒸熟後，切片待用，荷蘭豆洗乾淨在鍋里氽一下，氽水的時候在鍋里加一滴橄欖油，荷蘭豆顏色會很翠綠。取出涼水沖一下，待用！蔥切斷，姜切絲，蒜切片後待用！2、起油鍋，...
- 應時佳蔬菜
腊味荷蘭豆[53]臘肉荷蘭豆[54]蒜茸荷蘭豆[55]酸辣荷蘭豆[56]蚝油荷蘭豆[57]酸辣四角豆[58]蚝油四角豆[59]雞翅四角豆[60]貢菜炒肉絲[61]貢菜燒毛肚[62]貢菜熘蝦仁[63]蕨菜炒肉絲[64]香辣煸蕨菜[65]白汁燴金菇[66]雙椒金針菇[68]酥炸金菇卷[70]翅尖乳黃瓜[72]蝦仁燴黃瓜[73]蒜茸炒甜豆[74]雙椒熗甜豆[...
- 家常粵味菜
腊味荷蘭豆 蒜蓉荷蘭豆 咖喱菜花 韭黃炒雞蛋 韭菜炒豆腐 乾豆腐拌黃瓜 熗黃瓜條 素炒黃豆芽 椒油豆芽菜 薑汁四季豆 紅蚊四季豆 五彩炒四季豆 素炒山藥片 香菇山藥片 紅霞竹影 珧柱扒芥膽 蟹黃扒瓜脯 甘筍冬瓜夾 鹹蛋黃炒冬瓜 蚝扒四寶蔬 二、畜肉類 鳳梨咕嚕肉 酸甜咕嚕肉 泡菜炒肉末 香菇冬筍炒肉絲 蒜薹炒...
- 跟大廚學做家常熱菜1001例
55．腊味荷蘭豆 56．腰果枸杞西芹 57．香脆芹菜葉 58．炒芹菜牛肉絲 59．扒海米冬瓜 60．奶油干貝冬瓜球 61．扒冬瓜方 62．冬瓜西紅柿湯 63．鍋煽茭瓜盒 64．蛋泊茭瓜餅 65．鍋塌茭瓜 66．臘肉炒苦瓜 67．糟煨茭白 68．乾燒茭白 69．蚝油生菜 70．蔥油芋頭 71．蝦籽冬筍 72．金針炒蒲菜 73．炸春魚 74...
- 時尚美食館--大廚拿手家常菜
腊味荷蘭豆 木瓜炒蝦仁百合 清炒芥蘭 小根蒜炒笨雞蛋 山藥鮮百合 百合炒時蔬 翅湯娃娃菜 九轉山藥 九轉茄墩 小磨豆腐 澆汁豆花 桃仁鳳尾西芹 PART 3 燜燒燉 魚香茄子煲 一品豆腐 香菇燒蹄筋 紅燒肉燜海參 香芋月牙骨 紅燒排骨 鍋燒鴨煲 鴿蛋燒雞翅 乾鍋缽缽雞 酸菜肘子 砂鍋獅子頭 PART 4 美味小海鮮 海參...
- 家常菜經典大全
香腸腊味荷蘭豆 135 金鉤荷蘭豆 136 乾煸四季豆 137 蝦醬肉末芸豆 138 羊肉燉芸豆 139 花肉芸豆燉粉條 140 榨菜銀耳炒豆角 141 肉燉豆角燜南瓜 142 ·豆 腐·五彩豆腐 143 麻婆豆腐 144 火腿蝦粒香豆腐 145 蝦仁燉豆腐 146 家常豆腐 147 香蕉豆腐 148 多彩豆腐 149 ·豆 制 品·素雞炒蒜薹 150 腐皮卷素菜...
- 百姓愛吃家常菜
荷蘭豆 乾煸荷蘭豆 腊味荷蘭豆 椒條荷蘭豆 冬筍拌荷蘭豆 蘿蔔 辣拌蘿蔔千 泡酸辣蘿蔔皮 甜辣蘿蔔 帶魚蘿蔔煲 蘿蔔青蒜牛腩湯 冬瓜 回鍋冬瓜 清湯冬瓜 芽菜扣冬瓜 冬瓜煲鴨湯 冬瓜羊肉湯 黃瓜 黃瓜腰果蝦仁 魚香黃瓜丁 川辣黃瓜 泡酸黃瓜 多味黃瓜 苦瓜 苦瓜炒雞蛋 苦瓜炒臘肉 醬苦瓜 苦瓜豆腐湯 芥藍 芥藍爆雙脆...
- 時尚美食館--精選家常菜
腊味荷蘭豆 木瓜炒蝦仁百合 清炒芥藍 小根蒜炒笨雞蛋 山藥鮮百合 百合炒時蔬 翅湯娃娃菜 九轉山藥 九轉茄墩 小磨豆腐 澆Ö¬豆花 桃仁鳳尾西芹 燜燒燉 魚香茄子煲 一品豆腐 香菇燒蹄筋 紅燒肉燜海參 香芋月牙骨 紅燒排骨 鍋燒鴨煲 鴿蛋燒雞翅 乾鍋缽缽雞 酸菜肘子 沙鍋獅子頭 蝦仁炒粿條 鵝 焗烤煎炸 香...
- 3天學會美味家常菜
香腸腊味荷蘭豆 金鉤荷蘭豆 乾煸四季豆 蝦醬肉末芸豆 羊肉燉芸豆 花肉芸豆燉粉條 豆 腐 五彩豆腐 火腿蝦粒香豆腐 麻婆豆腐 蝦仁燉豆腐 家常豆腐 豆製品 素雞炒蒜薹 腐皮卷素菜 Part 虛肉類 豬 肉 蒜泥白肉 蒜香回鍋肉 摘菜肉絲 京醬肉絲 臘肉炒莧菜 魚香排骨 神仙骨 醪糟紅燒肉 魚香肉絲 梅菜扣肉 水煮肉片 南...
- 大眾家常菜1688例
香腸腊味荷蘭豆 京醬肉絲 腐乳爆肉片 肉末雪菜 蚝油裡脊 南肉春筍 肉片燒菜花 腊味三鮮 可樂排骨 肉末燒冬瓜 肉末燒蘑菇 蒸茄拌肉醬 青椒肚片 涼瓜炒豬肝 肉丸油菜 醬炒白菜回鍋肉 肉末豆角 雞蛋木耳炒肉 肉絲榨菜 排骨燉白菜 蒜薹土豆肉小炒 肉片雪菜燒豆腐 炒合菜 香蒜爆肚片 牛肉類 西湖牛肉羹 咖喱蔥頭牛肉 ...
- 5分鐘學烹飪
糖醋黃瓜 紅菜湯 水晶風脯 拔絲蓮子 水果羹 炸豬排 火腿沙拉 豆豉辣椒炒苦瓜 炸芝麻鴨 素什錦 脆皮炸香蕉 腊味荷蘭豆 抓炒雞條 賽螃蟹 鍋塌豆腐 水煮牛肉 醋椒魚 蒲棒牛肉 東安仔雞 芝麻魚條 鹽水鴨胗 宮保雞丁 紅燉蹄筋 咖喱牛肉 雞里蹦 酸菜蹄花湯 芫爆散丹 泡 菜 什錦菜包 鐺炮羊肉 梅菜扣肉 ...
- 家常蔬菜500例
香腸腊味荷蘭豆 荷芹鴨絲 金鉤荷蘭豆 荷蘭豆燴蝦球 椒味荷蘭豆 蒜泥豆角 羊肉燒豆角 根莖 菌 其他類 醋熘三絲 熗拌土豆絲 辣炒土豆絲 醋熘土豆絲 乾煸土豆絲 番茄雙泥 土豆燒排骨 蔬菜大醬湯 麻辣土豆松 土豆咖喱雞塊 洋蔥蚝油牛肉 炒洋蔥絲 洋蔥燴蛋 洋蔥拌番茄 三丁拌鹹菜 蘿蔔排骨湯 海米蘿蔔湯 蝦皮蘿蔔...
- 家庭美食·主婦拿手菜
腊味芋絲 腊味荷蘭豆 白灼鮮針菇 茶樹菇牛爽肉 辣白菜蝦仁 辣炒八帶 辣椒咖喱雞 鳳梨青元炒肉粒 辣椒油蘿蔔乾 辣味紅燒肉 爛蒜肥腸 蒸三絲 草菇青瓜 白菜燉豆腐 老醋花生米 老薑雲耳炒仔雞 花椒豆乾 蚝油扒三冬 蘆筍百合 木耳炒萵筍 粟米肉丁 釀百花蘿蔔 清蒸鯽魚 香菇燒菜花 蘭豆炒臘肉 魚肉炒韭菜 薏苡仁燉...
