熗炒荷蘭豆

熗炒荷蘭豆是一道以荷蘭豆為主料，花椒、乾辣椒、蒜等為輔料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：熗炒荷蘭豆
• 主料：荷蘭豆

簡介

荷蘭豆系指豌豆中的軟莢豌豆，又稱食莢豌豆。荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。由於其營養價值高，風味鮮美，並具有延緩衰老、美容保健功能。

熗炒荷蘭豆

食材

主料

500g荷蘭豆

配料

適量油

適量鹽

適量花椒

適量乾辣椒

適量蒜

製作步驟

1

把荷蘭豆兩頭掐掉，洗乾淨瀝水

2

蒜切成碎粒

3

乾辣椒切段

4

鍋加熱倒油燒熱，放花椒 蒜進油鍋炒香

5

放入荷蘭豆和乾辣椒

6

加入適量的鹽 就可以起鍋了

小貼士

火不要開太大了，怕炒焦，顏色就不好看了。