煎餅蔬菜卷是一道以煎餅、豆芽為主料，以胡椒粉為配料製作的菜品。 基本介紹 中文名：煎餅蔬菜卷主要原料：煎餅是否含防腐劑：否配料：胡椒粉0.5小匙，糖0.5小匙 做法,材料, 做法1.把豆芽、蒜苗洗淨切段（也可添加些瘦肉絲）把雞蛋打散2.鍋內倒少許油，把豆芽、蒜苗放入鍋迅速翻炒，加少許鹽、糖、雞精出鍋裝盤。3.拿一張煎餅，把炒好的蔬菜平鋪在煎餅上，疊成一個大卷。4.把蔬菜卷沾上雞蛋液用平底鍋兩面煎成金黃色，切段即可。材料煎餅3張，豆芽500克，蒜苗250克，雞蛋1隻，鹽1小匙，雞精1小匙，胡椒粉0.5小匙，糖0.5小匙
