無糖生日蛋糕

無糖生日蛋糕是以8寸蛋糕底、山藥、淡奶油為主要食材做成的蛋糕。

基本介紹

• 菜名：無糖生日蛋糕
• 難度：普通

原料

主料

8寸蛋糕底、山藥、淡奶油

輔料

木糖醇、吉力丁片、無糖杏仁露、低脂牛奶、水果.裝飾用

做法

1.山藥蒸熟，去皮，打成泥。與杏仁露，牛奶混合。
2.吉力丁片用冷水泡軟備用。淡奶油加木糖醇打發。
3.吉力丁片隔水加熱至融化。倒入山藥泥，攪拌均勻，與淡奶油混合，攪拌均勻。慕斯泥就做好了
4.將蛋糕底鋪在模具里，倒入適量慕斯泥，一定要搖晃均勻，再鋪上一層蛋糕底，將剩餘的慕斯倒入，搖晃均勻隨後放在冰櫃里冷藏至少4小時，最好是一夜
5.最後用水果進行修飾就可以了