烏賊骨燉雞

烏賊骨燉雞是以烏賊骨、雞肉為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：烏賊骨燉雞
• 主要材料：烏賊骨、雞肉

藥膳配方

烏賊骨12克，雞肉90克，精鹽、味素各少許。

製作方法

（1）將雞肉洗淨，切塊；將烏賊骨打碎。

（2）將雞肉、烏賊骨裝在瓷罐內，加水500毫升及食鹽適量，上蒸籠蒸至雞肉熟爛，吃時加味素調味。

功能效用

補氣益精，溫中止血。適用於脾虛血虧而致的面色無華、貧血、氣短乏力、帶下淋漓、月經不調、崩漏等病症。