烏葛又名黑葛，其富含多種維生素和人體所需的多種胺基酸、鈣、鐵、鋅、硒等多種礦物質，特別是葛根素、黃酮含量較高。烏葛集營養、保健、藥用功能為一體，具有清熱健脾、強筋壯骨的功效，民間多用來治療因血虛引起的體虛乏力、食欲不振及高血壓、高血脂、高血糖等症，常食還可烏髮養顏，增強免疫力，改善腸胃功能，其醒酒保肝功效尤其神奇，飲用20克烏葛茶以後酒量可以提高2-3成，對酒後宿醉效果明顯。烏葛的生命力尤其強，長在山林中，耐寒耐旱耐貧瘠，抗逆性強，幾乎沒有任何病蟲害，完全是綠色無機植物。尤其烏葛含粉率低於普通葛，這樣使得烏葛的藥用價值更高，其特有的品質決定了它的經濟價值要遠遠高於普通葛。
基本介紹
- 中文名：烏葛茶
- 別名：黑葛茶
- 主要成分：富含多種維生素
- 功效：烏髮養顏，增強免疫力
烏葛是趙北春教授在江蘇境內首次發現的植物活化石，烏茶曾被日本人高價收購。在日本只有皇室成員才可以消費起的高檔茶品。
中國醫學科學研究所的一項科技成果表明, 烏葛野根茶有明顯的抗癌作用。科研人員採取現代分離方法, 從中藥葛根中提取出總黃酮成分進行動物研究。前後用藥90 天, 發現對小鼠胃癌抑制率達77.77% , 對大鼠肺癌抑制率達55.65% , 研究還發現, 葛根黃酮有明顯的提高N K 細胞、SOD 及P450的活性作用。在動物實驗基礎上, 研究人員又在中國食管癌高發地區河南、山東兩省進行了人群干預試驗, 即對普查中確定為慢性食管炎伴有基底細胞增生(癌前病變) 的350 例病人, 套用葛根總黃酮進行治療, 連用2 年,經複查病理確診, 證明烏葛野根茶總黃酮對基底細胞增生的病人確有明顯的阻斷癌變作用。與安慰劑相比, 有明顯差異。經急、慢毒性試驗, 證明其對血象、肝腎功能及主要臟器均無明顯影響。
