烏珠穆沁羊

烏珠穆沁羊

基本介紹

產地環境,品種特徵,品種性能,生產性能,地理標誌,

產地環境

“烏珠穆沁羊”產於內蒙古自治區​錫林郭勒盟東部烏珠穆沁草原,烏珠穆沁草原故以此得名。產區處於蒙古高原大興安嶺西麓,屬大陸性氣候,海拔為800~1200米,氣候較寒冷,年平均氣溫為0~1.4℃。如東烏珠穆沁旗1月份平均氣溫為-21℃(最低-40℃);7月份平均氣溫為20℃(最高39℃),年降水量為250~300毫米,無霜期為90~120天。每年10月中下旬開始積雪,厚度為8~9厘米,到翌年4月底才能化盡。青草期短,枯草期長。牧草以線葉菊冷蒿羊草大針茅、隱子草、早熟禾苔草為主。另外還有直立黃芪、莎草和雜草。草層高度為20~30厘米。產區地廣人稀,羊群大多以每群1200~1500隻組群。
(圖一)烏珠穆沁羊(圖一)烏珠穆沁羊

品種特徵

“烏珠穆沁羊”體質結實,體格較大。頭大小中等,額稍寬,鼻樑微凸,公羊有角或無角,母羊多無角。頸中等長,體軀寬而深,胸圍較大,不同性別和年齡羊的體軀指數都在130%以上,背腰寬平,體軀較長,體長指數大於105%,後軀發育良好,肉用體型比較明顯。四肢粗壯。尾肥大,尾寬稍大於尾長,尾中部有一縱溝,稍向上彎曲。毛色以黑頭羊居多,頭或頸部黑色者約占62.0%,全身白色者占10.0%。

品種性能

“烏珠穆沁羊”成年公羊平均體高、體長、胸圍和體重分別為:71.1±3.52厘米,77.4±2.93厘米,102.9±4.29厘米,74.43±7.15公斤,成年母羊分別為:65.0±3.10厘米,69.7±3.79厘米,93.4±5.75厘米,58.40±7.76公斤。烏珠穆沁羊一年剪毛兩次,成年公羊平均為1.9公斤,成年母羊平均1.4公斤。毛被屬異質毛,由絨毛、兩型毛、粗毛及死毛組成。烏珠穆沁羊的毛皮可用作制裘,以當年羊產的毛皮質佳。其毛皮毛股柔軟,具有螺旋形環狀捲曲。初生和幼齡羔羊的毛皮相等,也是制裘的好原料。烏珠穆沁羊遊走採食,抓膘能力強,大群放牧日可行15~20公里,邊走邊吃。雪天羊只善於扒雪吃草。烏珠穆沁羊不但具有適應性強、適於天然草場四季大群放牧飼養、肉脂產量高的特點,而且具有生長發育快、成熟早、肉質細嫩等優點,是一個有發展前途的肉脂兼用粗毛羊品種,適用於肥羔生產。
(圖二)烏珠穆沁羊(圖二)烏珠穆沁羊

生產性能

烏珠穆沁羊的飼養管理極為粗放,終年放牧,不補飼,只是在雪大不能放牧時稍加補草。烏珠穆沁羊生長發育較快,2.5~3月齡公、母羔羊平均體重為29.5和24.9公斤;6個月齡的公、母羔平均達40和36公斤,成年公羊60~70公斤,成年母羊56~62公斤,平均胴體重17.90公斤,屠宰率50%,平均淨肉重11.80公斤,淨肉率為33%;烏珠穆沁羊肉水份含量低,富含鈣、鐵、磷等礦物質,肌原纖維和肌纖維間脂肪沉澱充分。產羔率僅為100%。
“烏珠穆沁羊”適於終年放牧飼養,具有增膘快、蓄積脂肪能力強、產肉率高、性成熟早等特性,適於利用牧草生長旺期,開展放牧育肥或有計畫的肥羔生產。同時,烏珠穆沁羊也是做純種繁育胚胎移植的良好受體羊,後代羔羊體質結實抗病能力強,適應性較好。

地理標誌

根據《農產品地理標誌管理辦法》規定,錫林郭勒盟農牧業科學研究所申請對“烏珠穆沁羊”農產品實施農產品地理標誌保護。經過初審、專家評審和公示,符合農產品地理標誌登記程式和條件,農業部決定於2008年8月31日準予登記。
保護範圍
內蒙古自治區錫林郭勒盟東烏珠穆沁旗西烏珠穆沁旗錫林浩特市阿巴嘎旗烏拉蓋管理區五個旗(區)所轄行政區域內的23個蘇木鎮246個嘎查。其地理坐標為東經115°10′-119°50′、北緯43°2′-46°30′。
質量控制技術規範
國家標準:AGI2008-07-00035。

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