炒豬頭肉

炒豬頭肉是一道以豬頭肉、青椒、紅尖椒等為主料的菜品，輔料是青椒、紅尖椒等。

基本介紹

• 中文名：炒豬頭肉
• 主料：豬頭肉
• 輔料：青椒、紅尖椒等
• 調料：蒜、蔥、鹽等

用料

豬頭肉1塊、青椒2根、紅尖椒1根、蒜、蔥、鹽適量、生抽一勺。

做法步驟

1、豬頭肉切片。

2、青紅椒洗淨切三角塊。

3、大蒜切片，蔥切段。

4、熱油。爆香蔥蒜。

5、倒入青紅椒，爆炒一下。

6、最後放豬頭肉，加少許鹽，生抽，炒大約一分鐘就可以出鍋了。

提示：

因為豬頭肉本來就熟的，所以不用炒太久。