炒老玉米

基本介紹

• 中文名：炒老玉米
• 主要食材：煮熟的玉米，鹽
• 分類：炒

用料

材料	用量
煮熟的玉米	一根、兩根、三根隨你，我用了三個一大盆喔
鹽	自己根據玉米的量把握
平底鍋？	一個
鏟子？	木頭的好
碗？盆？	總之炒出來要有容器盛放
沒有油，真的不用油

做法

1. 把煮熟的玉米一粒一粒的搓下來

2. 平底鍋預熱，差不多了把玉米倒進去

3. 翻炒，炒啊炒，顛鍋，隨便你，看著顆粒變飽滿就差不多了。翻炒時間根據你玉米的多少而定。

4. 把準備好的氫氧化鈉溶液（鹽水啦）倒進去，蓋蓋悶一會兒

5. 掀開蓋子，繼續炒啊炒，鹽水炒幹了，然後再炒一會兒，裡面的胚芽變色就差不多了，當然我愛多炒一會兒。

6. 關火，晾一下，放到容器里~