香炒糯包穀是一道美食，由雞蛋等原料製作而成。 基本介紹 中文名：香炒糯包穀主要食材：雞蛋 4隻、糯包穀子 150克、青椒 20克輔料：菜油 300克調料：食鹽、雞精少量 製作步驟1、先將糯包穀子開水煮熟，瀝乾水分。2、將青椒切成細小顆粒狀，加入雞蛋液中調勻。加入少量料酒，雞精，食鹽。3、開大火鍋中下菜油300克。4、油溫7成熱先下包穀子炒一下，均勻在鍋底鋪平。面上倒入雞蛋液。5、再改用小火慢慢煎炒直到兩面金黃即可出鍋。
