炒四色丁是以胡蘿蔔、午餐肉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：炒四色丁
- 主要食材：胡蘿蔔，午餐肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
午餐肉 | 適量 |
青黃豆（豌豆也行） | 適量 |
玉米粒 | 適量 |
鹽（少放保持食材清甜） | 適量 |
做法
1. 所有材料切成小丁備用。原本想用豌豆粒來做的，但是沒買到，剛好在冰櫃看見青黃豆～不同顏色搭配好漂亮，食慾瞬增！ |  |
2. 熱油後先把不容易熟的胡蘿蔔跟青黃豆先下鍋炒，加一點點清水燜一下，接著倒入其他材料一起翻炒，加適量鹽調味即可。 |  |
3. 裝碟、開吃～^_^ |  |
炒四色丁
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