濃湯菌菇火鍋

濃湯菌菇火鍋是一道菜品，主要原料有金針菇等。

基本介紹

• 中文名：濃湯菌菇火鍋
• 主要食材：金針菇，濃湯寶
• 輔料：花椰菜、乾香菇、黃豆芽、鹹筍等
• 工藝：煮

分類用料

主料主料

• 濃湯寶2塊
  
• 金針菇200克
  

輔料

• 香菇貢丸80克
  
• 紅椎菌10克
  
• 乾香菇10克
  
• 乾茶樹菇10克
  
• 娃娃菜100克
  
• 生薑絲10克
  
• 黃豆芽100克
  
• 花椰菜少許
  
• 小油方30克
  
• 鹹筍80克
  

製作方法

1.準備濃湯寶，生薑絲，鹹筍洗淨後撕開切成條狀

2.把乾菌菇泡發後洗淨，蔬菜摘選乾淨，準備小油方和香菇貢丸

3.鍋內倒入清水，先把鹹筍加入

4.加入濃湯寶

5.蓋上煮至8分開

6.打開撇清浮沫

7.煮開後依次加入香菇貢丸和泡發的菌菇煮出鮮味後就可以享用了