澆汁魷魚是一道菜餚，主要原料有魷魚，主要輔料/調料有料酒、蚝油、生抽、鹽等。
基本介紹
- 中文名：澆汁魷魚
- 主要原料：魷魚
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：大多數人群
食材明細,製作步驟,
食材明細
主料： 魷魚適量
配料： 洋蔥、油菜心適量
輔料： 料酒、蚝油、生抽、鹽、白糖、淀適量
製作步驟
1. 把魷魚洗乾淨備用
2. 鍋中燒水，水開後放入魷魚焯一下
3. 平底鍋中加入油，放入魷魚小火慢煎
4. 魷魚煎至兩面焦黃取出，該刀放入盤中
5. 鍋中加入油下入洋蔥末炒香，噴入料酒、生抽倒入水、鹽蚝油、白糖、勾入澱粉
6. 最後把汁澆在魷魚上即可
