潺菜鹹蛋湯

潺菜鹹蛋湯

潺菜鹹蛋湯是一道由潺菜、鹹蛋、燉肉等做成的美食。

基本介紹

  • 中文名:潺菜鹹蛋湯
  • 分類:湯類
  • 主要食材:潺菜,鹹蛋,燉肉
  • 佐料:食鹽
功效:潺菜含大量維生素, 鐵質, 纖維質, 能通腸胃, 利大便, 並預防濕熱痢瀉
材料:潺菜(半斤), 鹹蛋(1隻), 燉肉(2塊), 姜(3片), 水(6碗)
做法:潺菜, 鹹蛋洗淨, 鹹蛋去殼待用, 燉肉切片, 水滾後下材料, 滾一會再加鹽即可

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