潮汕鹹菜炒肉是一道以肉為主要食材製作的菜餚。
基本介紹
- 中文名：潮汕鹹菜炒肉
- 主要食材：潮汕鹹菜，豬肉
- 難度：普通
- 輔料：澱粉、油
做法
1.鹹菜斜刀切片 |  |
2.泡一下水，再洗淨 |  |
3.肉就橫絲切片，加澱粉，少許鹽，油醃一下 |  |
4.熱油，把鹹菜先炒一分鐘，再把肉放進去炒一分鐘，久了就老了，最後加點開水燒一下就好了 |  |
潮汕鹹菜炒肉
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