潮州鹹菜炒肉片

基本介紹

• 中文名：潮州鹹菜炒肉片
• 主要食材：潮州鹹菜，瘦肉
• 分類：炒

用料

材料	用量
潮州鹹菜	1包
瘦肉	1巴掌大
油	適量
生粉	適量

做法

1. 瘦肉洗乾淨後切成薄片，撒上適量生粉抓勻。潮州鹹菜從包裝袋裡拿出來後沖洗乾淨，切成絲。

2. 不粘鍋里倒入適量的油，中火加熱15s後倒入肉片，快速翻炒1分鐘，倒入鹹菜絲繼續翻炒2分鐘左右即可。要確認所有的肉片都變色。稍微焦也不錯~