潮州牛肉丸紫菜湯

潮州牛肉丸紫菜湯，是由潮州牛肉丸、水、白菜等主要食材做成的一道菜品。如果不想放白菜還可以放生菜，黃瓜等。還有，一定要儘快吃，要不然牛肉丸會變硬口感不會好。但如果繼續用小火煮，這樣子就不會變硬。

基本介紹

• 中文名：潮州牛肉丸紫菜湯
• 主要食材：潮州牛肉丸
• 輔料：白菜，芹菜
• 調料：鹽，味素

做法

1.先放適量的水到鍋內煮
2.等水開了後，放入牛肉丸再用火煮。
3.等加入牛肉丸的水再沸騰後放入紫菜，再放適量的鹽和味素。（不要放太多鹽，因為等一下白菜和芹菜放入後，味道有大變化）
4.將白菜洗淨後放入鍋中
5.將芹菜切細，放入鍋中，後再嘗嘗味道，再做已調整。
6.完成了。

小貼士

1.如果不想放白菜還可以放生菜，黃瓜等。還有，一定要儘快吃，要不然牛肉丸會變硬口感不會好。但如果繼續用小火煮，這樣子就不會變硬。