潤膚美白湯

此湯具有滋陰養肺、生津、潤膚、美顏、補肝益腎等作用，肌膚粗糙、面色黯黑者應常飲。

基本介紹

• 中文名：潤膚美白湯
• 主要食材：豬肺，豬肉250克，蜜棗50克，薏米適量，何首烏適量，沙參適量，玉竹適量
• 分類：美容湯
• 口味：營養美味
• 輔料：何首烏、黨參等

製作方法

方法一

配料： 何首烏15克、沙參15克、玉竹20克、薏仁15克、蜜棗3粒、豬肺1副（不用豬肺者可改用豬肉250克）、鹽適量。

方法二：

材料：豬肉250克，蜜棗50克，薏米適量，何首烏適量，沙參適量，玉竹適量，鹽適量。

操作

步驟一：

1、把中藥材料清洗後備用。

2、豬肺（或豬肉）飛水，用10~12碗水煮滾，放入所有材料，用大火煮10分鐘，再轉小火煮2個小時，或是用大火煮10分鐘後，倒入靚湯鍋煮8個小時，加鹽調味即可食用。

．配　料: 鮮淮山250克，熟薏仁50克，清雞湯400毫升，髮菜少許，雞蛋1隻，蔥少許，水400毫升，香油少許。（淮山又名山藥)

．特　色： 淮山含豐富的蛋白質、鈣、鐵、頮和維生素B、C，在傳統上具強壯身體、滋養脾肺的功能。黑瘦者可常食，每日1次。

．操　作:

1、將淮山削去外皮，切小塊。

2、淮山塊和熟薏仁放入調理杯中，並加入清雞湯打成濃湯狀，倒入鍋中。

3、髮菜用剪刀切段狀，用清水清洗並略浸泡30分鐘。

4、雞蛋打勻待用。

5、濃湯加入髮菜煮開，並調入調味料及熄火，最後加入蛋液並拌勻成蛋絲狀即可。

步驟二：

1．將薏米、何首烏、沙參、玉竹分別清洗乾淨，備用。

2．將豬肉洗淨，入沸水氽燙。

3．將豬肉撈出，切成小塊。

4．鍋中加適量水，放入所有主料，用大火煮10分鐘，轉至小火煮2小時。

5．加入鹽調味即可。

營養價值

山藥 - 山藥富含碳水化合物和蛋白質，據測定：細長毛山藥每500克含蛋白質7.1克、糖67克、鈣67毫克、磷200毫克

此湯具有滋陰養肺、生津、潤膚、美顏、補肝益腎等作用，肌膚粗糙、面色黯黑者應常飲。

功效

此湯具有滋陰養肺、生津、潤膚、美顏、補肝益腎作用。皮膚粗糙面黑者應常飲。

何首烏功能解毒載、潤腸通便、消癰，常用於治療瘰癧瘡癰、風疹瘙癢、腸燥便秘

何首烏功能補益精血、烏鬚髮、強筋骨、補肝腎，用於血虛萎黃、眩暈耳鳴、鬚髮早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛等。

何首烏其性微溫，味苦、甘、澀。

何首烏藤甘，平。歸心、肝經。養血安神，祛風通絡。用於失眠多夢，血虛身痛，風濕痹痛；外治皮膚瘙癢。

玉竹，《神農本草經》稱為女萎，列為藥中上品，謂其“久服去面黑子，好顏色、潤澤。