滷雞脖是一道由淨雞脖等食材製成的東北菜。
基本介紹
- 中文名:滷雞脖
- 菜系:東北菜
- 工藝:滷製
- 主料:淨雞脖2000克
菜系,工藝﹕,材料﹕,主料,調料,製作,
滷雞脖是一道由淨雞脖等食材製成的東北菜。
滷雞脖子是一道菜品,主料為雞脖子。原料:冰鮮雞脖子 調料:乾辣椒、姜塊、蔥節、八角、三奈、桂皮、小茴香、花椒、丁香、砂仁、豆蔻、香葉、鹽、胡椒粉、紅曲米、紹酒、紅曲米 做法:1、香蔥洗淨打結、蒜剝皮、姜切片 2、雞脖子...
鹵包的好幫手 誘出迷人氣的辛香藥材 鹵出好味道的Q&A 增添滷味美味的好搭檔 廣東泡菜 炒酸菜 白蘿蔔泡菜 漬小黃瓜 捲心菜泡菜 韓國泡菜 醬鹵 滷雞腳 滷雞屁股 滷雞肝 滷雞肫 滷雞腿 滷雞翅 滷雞脖子 滷雞腸 滷雞冠 滷鴨翅 鹵...
1、用同樣的方法可以做鹵鳳爪,滷雞脖,只在燉的時間上稍稍根據食材做調整即可。2、滷汁不要掉倒,可以接著鹵另外的東東,越滷汁越香,但記得要隨時加調料調味。食用須知 雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管...
家常滷雞脖子是一道家常菜餚,主要材料是雞脖子 食材 主料:雞脖子 調料:乾辣椒、姜塊、蔥節、八角、三奈、桂皮、小茴香、花椒、丁香、砂仁、豆蔻、香葉、鹽、胡椒粉、紅曲米、紹酒、紅曲米。做法 1、香蔥洗淨打結、蒜剝皮、姜切片...
滷雞脖子和雞爪是一道由雞脖子、香葉等食材製成的食品。菜譜信息 做法步驟 1. 剪掉指甲 2. 碼放整齊 3. 放入清水,溢過雞爪,放入蔥姜蒜調料(雞精和糖不用放)4. 飄去血沫,留原湯,倒入滷肉汁150克,清水300克,糖和雞精...