基本介紹
- 中文名:滋味炒花甲
- 主要食材:蒜蓉,薑蓉
- 分類:炒
用料,做法,
用料
材料 |
蒜蓉 |
薑蓉 |
白酒 |
醬油 |
砂糖 |
做法
1. 將花甲飛水 |
2. 爆香蒜蓉薑蓉,再放花甲,翻炒至花甲開口,放入少量白酒,醬油,砂糖,炒至入味! |

材料 |
蒜蓉 |
薑蓉 |
白酒 |
醬油 |
砂糖 |
1. 將花甲飛水 |
2. 爆香蒜蓉薑蓉,再放花甲,翻炒至花甲開口,放入少量白酒,醬油,砂糖,炒至入味! |
滋味炒花甲 用料 做法
爆炒花甲是用花甲製作的一道家常菜。花甲含糖類,蛋白質,脂肪,菸酸,無機鹽,維生素A、B1、B2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘及溴鹽等。
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