滇黃瓜（Cucumis debilis W. J. de Wilde & Duyfjes）屬葫蘆科甜瓜屬植物，生境:灌叢中,河邊濕潤地,林緣灌叢,林中,山谷,疏林中，海拔下限：620，海拔上限：1550。
滇黃瓜
相關詞條
- 滇黃瓜
滇黃瓜（Cucumis debilis W. J. de Wilde & Duyfjes）屬葫蘆科甜瓜屬植物，生境:灌叢中,河邊濕潤地,林緣灌叢,林中,山谷,疏林中，海拔下限：620，海拔上限：1550。生長環境生境:灌...
- 黃瓜(葫蘆科黃瓜屬植物)
黃瓜（Cucumis sativus L.）是葫蘆科黃瓜屬一年生攀援草本植物，莖部細長和糙硬毛；葉片呈寬卵狀心形或裂片三角形；花呈微柔毛黃白色；果實長圓形或圓柱形熟時黃綠色；種子呈狹卵形白色；花果期夏季。黃瓜原產喜馬拉雅山南麓的印度北部地區，現分布於全世界，喜溫暖、不耐寒冷、喜潮濕、不耐旱、強光照，黃瓜要求土層...
- 野黃瓜(葫蘆科黃瓜屬植物)
野黃瓜（Cucumis hystrix Chakr.）是葫蘆科、黃瓜屬植物。一年生攀援草本，全體被白色糙硬毛和短剛毛。莖、枝纖細，多少有分枝，粗糙，有棱溝。葉柄稍粗糙，葉片厚膜質，寬卵形或三角狀卵形。雌雄同株。雄花：單生或由於總花梗極短或近無而呈簇生；果實長圓形，長4-5厘米，徑1.5-2.3厘米，外面粗糙，密生長達...
- 黃瓜屬
黃瓜屬（學名：Cucumis）是葫蘆科下一個屬，約70種，本屬植物為一年生攀援或蔓生草本；莖、枝有棱溝，密被白色或稍黃色的糙硬毛。卷鬚纖細，不分歧。葉片近圓形、腎形或心狀卵形，不分裂或3-7淺裂，具鋸齒，兩面粗糙，被短剛毛。黃瓜屬植物分布於世界熱帶到溫帶地區，以非洲種類較多，中國以內有4種3變種。黃...
- 黃瓜(中藥)
黃瓜，中藥材名。本品為葫蘆科植物黃瓜的果實。7～8月間採取果實，鮮用。功能主治為：除熱，利水，解毒。治煩渴，咽喉腫痛，火眼，湯火傷。用法用量 內服：煮熟或生啖。外用：浸汁、制霜或研未調敷。注意事項 《滇南本草》：動寒痰，胃冷者食之，腹痛吐瀉 來源 本品為葫蘆科植物黃瓜的果實。7～8月間採取...
- 玉姑瓜
玉姑瓜是葫蘆科、黃瓜屬植物甜瓜（學名：Cucumis melo L.）的栽培品種之一，又被稱作“青皮綠肉瓜”。中熟品種。一年生匍匐或攀援草本。植株生長勢強，葉片大，莖粗壯，側枝發生多。花單性，雌雄同株。果實高球形，果皮淡綠白色，果面光滑、偶有稀少網紋，果肉淡綠色，果肉厚4.5厘米。單瓜重1-1.4千克。原產...
- 黃瓜炒蝦
黃瓜炒蝦所屬一款美食，主要原料有草蝦、老黃瓜等，這道菜非常美味。材料 草蝦、老黃瓜 配料 鹽、醬油、糖、蔥、姜 做法 1、草蝦洗淨剪去鬍鬚，沸水中放蔥姜與少許鹽，草蝦焯熟；2、黃瓜去皮去籽，切成滾刀塊；3、熱油鍋下黃瓜塊煸，放少許醬油著色，另加少許水燒煮；4、放少許糖，加入蝦一塊炒；5、起鍋...
- 滇味什錦大拼盤
材料：米線100g、牛腱子肉1塊、雞腿2個、銀耳白蘿蔔1根、雞蛋若干、香腸1截、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、黑木耳少許、少許、生花生適量、蔥2棵、聖女果若干、小紅辣椒3個、尖椒1根、香菜2棵。料酒1大勺、生抽2大勺、醋1大勺、糖適量、鹽少許。特色：傳統滇味筵席必備的冷盤——孔雀開屏版（年菜的好選擇）。滇味...
- 醃菜
黃瓜和生蘿蔔醃久了就酸了，吃了牙疼腮腫。其他的都是越久越好，有的甚至放上數年。放得越久，醃菜越是透明，就像陳年老釀。醃菜本是曬乾水分的，但罈子里有陳年鹽水，吃的時候，醃菜浸滿了水分，通體透亮，晶瑩如玉。一種是從罈子里挖出來就吃，原汁原味，醇厚爽口。一種是蒸，省工省力。蒸醃菜，不是專門...
- 刺角瓜
刺角瓜（Cucumis metuliferus E.Mey. ex Schrad.），葫蘆科黃瓜屬一年生草本攀援植物。莖蔓生、綠色、密生刺毛；葉橢圓形；花冠黃色，雌雄異花同株；生長期果皮亮綠色，完全成熟後果皮為金黃色；果實獨特，像海參，表皮堅硬、凹凸不平，有尖刺；種子扁平，長橢圓形，種皮淺黃色。刺角瓜的果實外表金黃色，帶刺，傳說...
- 蒜泥五花肉
滇味改良：拌入小米辣、料酒等開胃元素 擺盤組合黃瓜片以環形鋪於盤底，肉片採用疊瓦狀或放射狀排列覆蓋其上，最後均勻淋入醬汁。進階擺法會將醬汁分裝小碟作為蘸料，保持肉片酥脆度。工藝要點 火候控制：煮肉全程保持水面微沸狀態，劇烈沸騰會導致肉質鬆散 切片溫度：肉塊冷卻至50℃左右時切片最易成型，完全冷卻後肥肉層硬度增加影響切割
- 南秘
南秘是雲南西雙版納傣族傳統特色醬料類菜品，以青菜、番茄、辣椒、魚、黃鱔、花生為主料，輔以竹筍等食材製成。其核心功能為蘸醬，常與炸牛皮、黃瓜等傣族特色菜餚搭配食用，具有酸辣清香的複合風味。該菜品存在多種製作工藝：螃蟹醬基底版需將蟹肉搗碎熬煮成乾片後調味，番茄版則突出鮮果特性，經舂搗後形成醬體。作為...
- 新世紀農業新品種大全(種植業卷)
金平果909/319370·綠蜜栗/319371·蜜豐/320372·南砧1號/321373·興蔬蜜寶/322374·旭日/322375·永安5號/323九、黃瓜/324376·昌研1號/324377·川翠1號/325378·春華1號/326379·翠秋20號/326380·冬之光/327381·華黃瓜6號/328382·明研5號/328383·農城新玉1號/329384·青豐3號黃瓜/330385...
- 涼白肉
涼白肉是以瘦肉為主料的經典傳統冷盤，採用煮製後切片的烹飪手法，配合特製蘸水食用。該菜品在四川、雲南等地均有不同呈現形式，宜賓李莊白肉以精湛刀工片出蟬翼薄片聞名，滇味版本則強調香料煮製與蒜香蘸水的搭配。製作工藝包含兩次煮製過程：初次煮至半熟切片後，需二次回鍋保持肉質鮮嫩。蘸水作為核心調味要素，...
