清蒸白玉

清蒸白玉是一道菜品，製作原料主要有有冬瓜、火腿、冬菇等。

基本介紹

• 中文名：清蒸白玉
• 外文名：Steamed white jade
• 原料：冬瓜、火腿、冬菇、花生油
• 口味：鮮

原料/調料

冬瓜50克、三文治火腿50克、冬菇50克。花生油20克、生抽王30克

製作流程

1、冬瓜去皮、去籽切厚片，火腿、冬菇都切大片。

2、把三樣原料交叉擺入碟內，成麒麟形待用。

3、用蒸鍋燒開水，放下擺好的原料，用旺火蒸6分鐘拿出，燒開油，淋入原料上面再燒入生抽王即成。