清爽魷魚沙拉是一道由小西紅柿、魷魚等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：清爽魷魚沙拉主要原料：魷魚，小西紅柿，西芹，黑橄欖是否含防腐劑：否菜式：沙拉 材料：魷魚半斤、小西紅柿半斤、西芹1棵、黑橄欖隨意、沙拉醬、鹽、胡椒粉、橄欖油和檸檬汁適量。做法：1.將鮮魷魚洗淨，切圈，燒鍋開水2.用鹽、胡椒粉調味，加入少許檸檬汁將魷魚圈煮熟，放入冰水裡浸脆，撈起瀝乾水分備用。3.西芹切成約3厘米的粗條，浸冰水，瀝乾水分備用。4.將魷魚圈和芹菜絲放入器皿里，加入沙拉醬、適量的番茄，用鹽調味，上碟便可。小貼士：芹菜在切條前，應把較老的表皮去掉
